[发明专利]果冻食品组合物

说明书

本发明有关一种果冻食品组合物，主要包含有余甘子萃取物、鱼胶原蛋白、膳食纤维、食品增稠剂、及水，且余甘子萃取物中具有二氧化硅、单宁、酚类化合物、维生素、及超氧化物歧化酶。通过上述原料，使用者仅需将余甘子萃取物、鱼胶原蛋白、膳食纤维、食品增稠剂、及水混合加热成液态，倒入定形模具中并放入冷藏等待凝固，即成为本发明的果冻。而透过余甘子萃取物中的维生素，令膳食纤维与鱼胶原蛋白搭配混合，即可产生抗皱美白、加速肠胃蠕动、及排除体内重金属与二噁英等效果，同时也可用于减缓肌少症患者的病情。

技术领域

本发明提供一种果冻食品组合物，尤其是一种有效结合鱼胶原蛋白及膳食纤维，进而达到抗皱美白、加速肠胃蠕动、及排除体内重金属与二噁英等效果，同时也可用于减缓肌少症患者病情的果冻食品组合物。

背景技术

健康为人一生中最大的财富，若失去了健康，也就等同于失去了享受财富与名誉的资本，更失去了孝顺父母的机会。因此，为了维护人体健康，市面上早已推出许多抗老化、美白、除皱、改善肌肤、或加速肠胃蠕动等不同种类的保养产品，其中包含有直接涂抹或喷洒于皮肤上的保养品、及用于摄取的保健食品。

最基础的保养品不外乎面膜、化妆水、修护凝胶、或精华液等，而保健食品则概括有钙片、益生菌、鱼油、维他命、人参、或灵芝等，上述各项保养产品虽非必需品，但也是多数人们日常生活中会使用到的产品。

然而上述保养产品在使用时，存在下列问题与缺点尚待改进：

第一，大多数男生常会认为，使用保养品即是女性化的表现，因此坚决不使用保养品，进而导致皮肤品质日益下降。

第二，面膜类型的保养产品，由于需要敷设并静置一段时间，因此无法随时随地使用，也因此容易忘记使用，久而久之就失去了长期保养的护肤美白效果。

第三，大部分保养产品的功能较单一，如：面膜用于皮肤美白、益生菌用于加速肠胃蠕动，无法同时兼具多种功能。

第四，膳食纤维与胶原蛋白是众所皆知的营养成分，但因两者具有截然不同的特性，因此常用的方法无法将膳食纤维与胶原蛋白两者有效的结合。

因此，要如何解决上述常见的问题与缺点，即为本发明的申请人与从事此行业的相关厂商非常迫切地想要研究改善的方向所在。

发明内容

因此，鉴于上述缺点，本发明的申请人搜集相关资料，经由多方评估及考量，并以从事此行业累积的多年经验，经由不断尝试及修改，终于设计出此种有效结合鱼胶原蛋白及膳食纤维，进而达到抗皱美白、加速肠胃蠕动、及排除体内重金属与二噁英等效果，同时也可用于减缓肌少症患者病情的果冻食品组合物的发明。

本发明的主要目的在于：通过鱼胶原蛋白、余甘子萃取物、及膳食纤维的组合搭配，以产生抗皱美白、加速肠胃蠕动、及排除体内重金属与二噁英等效果。

本发明的再一主要目的在于：通过维生素令鱼胶原蛋白与膳食纤维得以有效结合成果冻态样，以方便肌少症患者食用，进而令肌少症患者得以摄取足够的营养。

为达上述目的，本发明的果冻是由余甘子萃取物、鱼胶原蛋白、膳食纤维、食品增稠剂、及水所混合形成，且余甘子萃取物中具有二氧化硅、单宁、酚类化合物、维生素、及超氧化物歧化酶。

当使用者欲制作本发明的果冻时，仅需将余甘子萃取物、鱼胶原蛋白、膳食纤维、食品增稠剂、及水等原料混合，此时透过余甘子萃取物中的维生素，可令鱼胶原蛋白与膳食纤维有效结合，经加热搅拌成为液态状后，倒入定形模具中再放入冷藏库，待一定时间后取出即完成本发明果冻的制备流程。