[发明专利]一种应用于凉粉的自动生产线和凉粉生产方法

权利要求书

1.一种应用于凉粉的自动生产线，其特征在于，包括：

和面机，所述和面机的上方设置有储料罐和水桶，所述储料罐的一侧设置有面粉提升机，所述水桶的顶部通过进水管和水泵与储水罐连通，所述储料罐的下料管和所述水桶的出水管均与所述和面机的进口连通，所述和面机的出料管中设置有螺旋绞龙，所述和面机的出料口一端连通有磨浆机，所述磨浆机有两个出料口，一端可拆卸连通有过滤器，另一口接入皮浆收集桶进行多次皮浆分离过滤，所述过滤器的出料端连通有搅拌桶，所述搅拌桶的出料管下方设置有煮锅，所述煮锅的出料口处连通有冷却箱，所述冷却箱的一侧设置有传送带，所述传动带的出料端一侧设置有除皮切块和装盒一体化加工设备。

2.根据权利要求1所述的应用于凉粉的自动生产线，其特征在于，所述冷却箱包括冷却壳体和位于所述冷却壳体底部的底板，所述底板靠近地面的一侧固定有多个伸缩杆，各所述伸缩杆的下端均固定有底座。

3.根据权利要求1所述的应用于凉粉的自动生产线，其特征在于，所述水桶的底部设置有支撑台，所述支撑台的上端边沿位置处设置有挡板。

4.一种凉粉生产方法，基于权利要求1至3任意一项所述的应用于凉粉的自动生产线，其特征在于，包括：

通过提升机将物料提升至储料罐上方，通过气缸控制并将所述物料倒入和面机内，并通过所述储料罐向和面机中加面的同时通过水桶向所述和面机中加水，边加水边启动所述和面机对面粉进行搅拌；

通过和面机出料管中的螺旋绞龙将面团输送到磨浆机中进行皮浆分离处理，并经所述磨浆机出料管处的过滤器过滤后将浆液倒入搅拌桶中进行搅拌以使将所述浆液搅拌均匀；

将搅拌均匀的浆液抽至煮锅中进行熬煮，边熬煮边搅拌直至锅中有均匀的气泡产生时为止，并将熬煮后的粘稠物灌装至冷却箱中进行冷却处理后即得成型的凉粉；

将所述凉粉通过传送带传输至除皮切块和装盒一体化加工设备中进行除皮切块后进行包装装盒。

5.根据权利要求4所述的凉粉生产方法，其特征在于，所述将搅拌均匀的浆液抽至煮锅中进行熬煮具体为：

采用先大火再中火后小火的熬煮方式进行熬煮，其中，中火熬煮时的搅拌方式为间隙性搅拌，小火熬煮时不进行搅拌直至锅中有均匀的气泡产生时停止熬煮。