[发明专利]姜枣膏及其制备方法

说明书

本发明公开了的一种姜枣膏，包括如下组份：老姜6‑8份，红枣2‑3份、枸杞0.3‑0.7份、芝麻0.3‑0.7份、肉桂0.3‑0.7份和红糖5‑7份。本发明公开的姜枣膏制备方法，包括以下步骤：称量：以重量比例份，称取各组份；粉碎：把红枣去核，粉碎成红枣粉；老姜、枸杞、芝麻、肉桂分别粉碎成老姜粉、枸杞粉、芝麻粉、肉桂粉；或是把红枣去核，并与老姜、枸杞、芝麻、肉桂混合后，粉碎得混合粉；熬制：把红枣粉、老姜粉、枸杞粉、芝麻粉、肉桂粉和红糖或混合粉和红糖加入锅中，再加入适量的水搅拌混合，然后，用小火慢慢熬煮到粘稠，大约1到2小时，即得膏状物的成品。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体地说是一种姜枣膏及其制备方法。

背景技术

老姜的主要成分为姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有散寒暖胃，温肺止咳，杀菌解毒、镇痛降脂等功效。红枣维生素含量非常高，具有滋阴补阳等功效。枸杞具有养肝滋肾润肺和提高人体免疫力等功效。芝麻具有补肝肾，益精血，润肠燥，通乳等功效。肉桂具有镇定安神、止痛、降热、调节血压等功效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等功效。

发明内容

本发明提供了一种姜枣膏及其制备方法。

本发明的目的是提供另一种姜枣膏及其制备方法。

本发明所述的一种姜枣膏，以重量份计，包括如下组份：老姜6-8份，红枣2-3份、枸杞0.3-0.7份、芝麻0.3-0.7份、肉桂0.3-0.7份和红糖5-7份。

优选的，所述的老姜为干老姜，所述的红枣为干红枣，所述的枸杞干枸杞，所述的芝麻为干芝麻，所述的肉桂为干肉桂。

优选的，所述的红枣为经晒干后的红枣，去核，并粉碎后的红枣粉；所述的枸杞为经晒干并粉碎后的枸杞粉；所述的芝麻为经晒干并粉碎后芝麻粉、所述的肉桂为经晒干并粉碎后的肉桂粉。

本发明所述的姜枣膏的制备方法，包括以下步骤：

1)称量：称量：按重量比例份，称取各组份；

2)粉碎：把红枣去核，粉碎成红枣粉；老姜、枸杞、芝麻、肉桂分别粉碎成老姜粉、枸杞粉、芝麻粉、肉桂粉；或是把红枣去核，并与老姜、枸杞、芝麻、肉桂混合后，粉碎得混合粉；

3)熬制：把红枣粉、老姜粉、枸杞粉、芝麻粉、肉桂粉和红糖分别加入锅中，或是把混合粉和红糖分别加入锅中；再加入适量的水搅拌混合，然后，用小火慢慢熬煮到粘稠，大约1到2小时，即得膏状物的成品。

优选的，所加入的适量水的重量份为老姜的1-3倍。

本发明的有益效果是：本发明通过用红枣、老姜、枸杞、芝麻、肉桂和红糖开发出一种具有全新中医食疗的姜枣膏产品，所述的姜枣膏用开水冲服。本发明的姜枣膏具有散寒暖胃，温肺止咳，杀菌解毒、镇痛降脂、滋阴补阳、养肝滋肾、提高免疫力、镇定安神、调节血压、益气补血等功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进一步说明：

实施例一：

本发明所述的一种姜枣膏，包括如下组份：老姜6份，红枣3份、枸杞0.7份、芝麻0.7份、肉桂0.7份和红糖7份。

所述的老姜为干老姜，所述的红枣为干红枣，所述的枸杞干枸杞，所述的芝麻为干芝麻，所述的肉桂为干肉桂。

所述的红枣为经晒干后的红枣，去核，并粉碎后的红枣粉；所述的枸杞为经晒干并粉碎后的枸杞粉；所述芝麻为经晒干并粉碎后的芝麻粉、所述的肉桂为经晒干并粉碎后的肉桂粉。

上述姜枣膏的制备方法，包括以下步骤：

称量：以重量比例份，称取各组份；