[发明专利]一种副干酪乳杆菌、其发酵液的制备方法、应用及产品

说明书

本发明公开了一种副干酪乳杆菌、其发酵液的制备方法、应用及产品。所述副干酪乳杆菌，其分类命名为LactobacilluspuracaseiXS45m3，于2021年4月16日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCC M2021391。本发明提供的副干酪乳杆菌发酵液，经实验证实，无细胞毒性，促进胶原蛋白增生的作用使皮肤柔嫩、光滑、去皱、增加弹性。能应用于制备包括提高皮肤弹性、清除皮肤自由基在内的抗衰老用皮肤外用涂覆剂。

技术领域

本发明属于微生物领域，更具体地，涉及一种副干酪乳杆菌、其发酵液的制备方法、应用及产品。

背景技术

随着工业化程度和人们生活水平的提高，衰老、敏感、痘痘等一系列的皮肤问题受到越来越多人的关注。

目前公认的益生菌除了对肠道菌群有显著影响外，一些益生菌菌株还可以在皮肤水平上显示出强大的免疫调节、平衡皮肤微生态等特性，体现在改善神经肽介导的皮肤炎症，修复受损的皮肤屏障，抑制皮肤有害菌群，调节皮肤微生态平衡等功能。

副干酪乳杆菌是一种革兰氏阴性菌，作为一种国家批准的可食用益生菌，普遍运用于乳制品、保健品、饮料、幼儿食品中，是经市场认可的有益菌，具有调节肠道健康的有益效果。

在改善皮肤方面，有研究采用离体皮肤器官评价副干酪乳杆菌的效果，发现副干酪乳杆菌可以调节与皮肤相关的反应性炎症机制，在恢复皮肤屏障功能和皮肤反应性相关的关键生物学过程中均有有益作用，也报道了口服副干酪乳杆菌在改善皮肤屏障功能恢复及减少局部皮肤发炎方面的作用，此外有研究显示副干酪乳杆菌发酵液具有显著的抗氧化能力，同时是一种无细胞毒性的生物表面活性剂，可作为优异的护肤品原料，这都提示了我们副干酪乳杆菌在护肤应用上具有巨大的潜力。

发明内容

针对现有技术的以上缺陷或改进需求，本发明提供了一种副干酪乳杆菌、其发酵液的制备方法、应用及产品，其目的在于利用所述副干酪乳杆菌发酵液所独具的优异的促进胶原蛋白含量提升的作用，将其作为具有抗皱或抗衰作用的皮肤外用涂敷剂的有效成分，由此提供一种低成本的效果卓越的抗衰老或抗皱成分。

为实现上述目的，按照本发明的一个方面，提供了一种副干酪乳杆菌，其分类命名为Lactobacillus puracaseiXS45m3，于2021年4月16日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏编号为CCTCC M 2021391。

按照本发明的另一个方面，提供了所述副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其包括以下步骤：

将活化后的菌种按照1％～3％的接种量接种至发酵培养基；

发酵培养基中加入以干重计质量分数在1-3‰的红景天、1-3‰的千年草、1-3‰的银耳，作为发酵营养料。

发酵完成后过滤除菌，获得滤液为所述副干酪乳杆菌发酵液。

优选地，所述副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其发酵培养基中加入以干重计质量分数在2‰的红景天、3‰的千年草、1‰的银耳，作为发酵营养料。

优选地，所述副干酪乳杆菌发酵液的制备方法，其所述发酵培养基按照如下方法之一制备：

发酵培养基1：每取5-10g大豆蛋白粉、3-5g豆粕、1-5g淀粉、1-5g NaCl、以及0.5-1g MgSO₄，定容至1L，调节pH值在4-7之间；或

发酵培养基2：每取30mL-50mL燕麦酶解液、1-5g胶原蛋白粉、1-5g豆粕、0.5-2g葡萄糖、1-5g NaCl、以及0.1-0.5g FeSO₄，定容至1L，调节pH值在5-6之间；所述燕麦酶解液制备方法如下：每5-10g燕麦粉碎后，加入100mL水混匀后加热至40℃，加入2-5g淀粉酶解3-5小时。