[发明专利]一种具有降血糖功能的组合物和饼干

说明书

本发明涉及医药食品技术领域，尤其涉及一种具有降血糖功能的组合物和饼干。本发明组合物将番石榴叶、桑叶、桦褐孔菌、圆苞车前子壳、猴头菇、山药、苦瓜和山楂结合使用，各成分能够协同作用，增强降血糖效果。本发明饼干采用的组合物各成分能够协同作用增强降血糖效果，该饼干高营养、高纤维、高蛋白质、高饱腹感、低碳水化合物、低热量、低升糖。并且，该饼干色泽自然，新颖适口，风味独特，香味浓郁，余味持久。

技术领域

本发明涉及医药食品技术领域，尤其涉及一种具有降血糖功能的组合物和饼干。

背景技术

糖尿病(diabetes mellitus，DM)是因胰岛素绝对或相对分泌不足导致碳水化合物、蛋白质及脂肪等代谢紊乱引起的一种代谢疾病，特征为高血糖及尿糖，临床上出现多尿、多饮、多食、疲乏消瘦等特征。我国糖尿病患病率呈逐渐攀升趋势。根据中华医学会糖尿病分会报道，截止2019年，全球有4.63亿成年人(占全球总人数1/11)患有糖尿病。到2030年，糖尿病患者预计达到5.78亿。我国是全球糖尿病患病率增长较快的国家之一，根据《健康中国行动(2019—2030年)》，我国糖尿病患者超过9700万，糖尿病前期人群约1.5亿。糖尿病诱发的冠心病、脑卒中等疾病及糖尿病足、糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病等并发症是我国居民致残、致死的重要原因，给个人、家庭和社会带来沉重的负担。

目前，糖尿病无法治愈，早期发现并通过及时治疗的糖尿病人，可以通过饮食和运动的生活方式来达到控糖的目的。而无法通过饮食和运动进行控糖的患者则需要通过胰岛素或降糖药物进行治疗。天然降血糖产品具有来源广泛、副作用小、价格低廉等特点，容易被普通人接受，是日常保健、自我调养的最佳手段。因此，开发新的低毒副作用的具有降血糖功能的产品成为本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明的目的之一在于提供一种具有降血糖功能的组合物，该组合物各成分能够协同作用，增强降血糖效果。

本发明的目的之二在于提供该组合物的制备方法，操作简单，易于推广，具有良好的市场应用前景。

本发明的目的之三在于该组合物在制备具有降血糖功能的药品、保健品和/或食品中的应用，该组合物各成分能够协同作用增强降血糖效果，应用范围广，具有良好的市场应用前景。

本发明的目的之四在于提供一种饼干，饼干采用的组合物各成分能够协同作用增强降血糖效果，该饼干高营养、高纤维、高蛋白质、高饱腹感、低碳水化合物、低热量、低升糖。并且，该饼干色泽自然，新颖适口，风味独特，香味浓郁，余味持久。

本发明的目的之五在于提供一种饼干的制备方法，操作简单、连续性好，适应现代食品企业生产和发展趋势。

本发明的目的之一采用如下技术方案实现：

一种具有降血糖功能的组合物，原料包括：番石榴叶、桑叶、桦褐孔菌、圆苞车前子壳、猴头菇、山药、苦瓜和山楂。

番石榴叶为桃金娘科植物番石榴Psidium guajava Linn.的叶，具有燥湿健脾，清热解毒之功效，常用于泻痢腹痛，食积腹胀，齿龈肿痛，风湿痹痛，湿疹臁疮，疔疮肿毒，跌打肿痛，外伤出血，蛇虫咬伤。

桑叶为桑科植物桑的干燥叶，性寒，味甘、苦，具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。现代药理研究表明桑叶具有降血糖血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用。

桦褐孔菌是长在白桦树上的一种真菌，具有降血糖、防治高血压等效果。

圆苞车前子壳富含膳食纤维，具有润肠通便、降低血胆固醇、预防肠胃疾病、控制血糖上升和控制体重的功效。

猴头菇具有健脾养胃、安神、抗癌、降血糖、抗氧化的功效。

山药甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。