[发明专利]一种冷挤压宠物主粮的制备方法

权利要求书

1.一种冷挤压宠物主粮的制备方法，其特征在于，

所述的冷挤压宠物主粮包括烘焙颗粒，所述的烘焙颗粒的原料以重量百分比计包括：谷物粉10wt％-20wt％,鲜肉或冷冻肉40wt％-70wt％，肉粉10wt％-40wt％，油脂5wt％-15wt％，维生素0.25wt％-0.8wt％，微量元素0.25wt％-0.8wt％；

所述的制备方法包括如下步骤：

(1)制备烘焙颗粒：

a.将各原料混合均匀；

b.产品基础成型：据产品要求，安装对应模具；将混合均匀的原料投入挤出机中，调整切刀频率，对产品进行挤出成型，得挤出颗粒；

c.一次摆盘：将挤出颗粒置于盘上，每盘产品单层均匀铺开，待烤；

d.一次烘烤：将摆盘后的挤出颗粒进行烘烤，控制水分含量6wt％-10wt％，得烘焙颗粒；

(2)挂粉：将烘焙颗粒倒入混合机内，挂浆，然后加入挂浆粉，混合均匀；

(3)二次摆盘：将挂粉后的烘焙颗粒置于盘上，每盘产品单层均匀铺开，待烤；

(4)二次烘烤：将摆盘后的挂粉烘焙颗粒进行烘干，控制水分含量6wt％-10wt％，得冷挤压宠物主粮。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的烘焙颗粒的原料以重量百分比计还包括：果蔬粉0wt％-10wt％，益生元0wt％-1wt％，氨基酸0wt％-1wt％，酵母及其水解物0wt％-5wt％，抗氧化剂0wt％-0.5wt％。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤(1a)的具体工作条件包括：

将鲜肉或冷冻肉粗绞；将肉粉、谷物粉、酵母及其水解物混合，二次粉碎，过筛，备用；将油脂融化，备用；将其余粉料粉碎并过筛；将除油脂外的其他原料投入混合机中进行混合，然后添加油脂，并添加水，混匀。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，

所述的果蔬粉为苹果粉、梨粉、蔓越莓粉、蓝莓粉中的一种或数种；

所述的益生元为果寡糖、甘露寡糖、菊糖中的一种或数种；

所述的氨基酸为赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸中的一种或数种；

所述的酵母为啤酒酵母粉；

所述的抗氧化剂为茶多酚、迷迭香提取物、混合生育酚中的一种或数种。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，

所述的油脂包括在原料中以重量百分比计5wt％-10wt％的动物油脂和0wt％-5wt％的植物油脂；

所述的动物油脂为鱼油、鸡油、鸭油、牛油中的一种或数种；

所述的植物油脂为椰子油、菜籽油、葵花籽油、亚麻籽油中的一种或数种。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，

所述的谷物粉为谷物纯粉、淀粉、谷物蛋白粉中的一种或数种；

肉粉为鸡肉粉、鸭肉粉、牛肉粉、羊肉粉、鱼肉粉中的一种或数种；

所述的维生素为维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、维生素C中的一种或数种；

所述的微量元素为钾、钙、磷、铜、锌、锰、铁制剂中的一种或数种。

7.根据权利要求1-6任一项所述的制备方法，其特征在于，将步骤(4)获得的产品过筛，除掉碎渣，并通过金属探测器。

8.根据权利要求1-6任一项所述的制备方法，其特征在于，步骤(1b)获得的挤出颗粒在一次烘烤前的防止时间不超过1h。

9.一种冷挤压宠物主粮，其特征在于，使用如权利要求1-8任一项所述的制备方法获得。