[发明专利]一种阿胶海参玉竹膏及其制备方法

说明书

本发明公开了保健食品加工领域的一种阿胶海参玉竹膏及其制备方法，包括如下重量分数的原料：枸杞150‑200份、桑椹100‑120份、芡实(打碎)100‑120份、百合50‑70份、葛根50‑70份、玉竹100‑150kg、沙棘40‑60份、梨干30‑40份、阿胶60‑80份、海参20‑40份、甘草50‑60份、鲜芦根50‑60份、甲鱼裙边20‑40份和低聚果糖500‑600份，该阿胶海参玉竹膏及其制备方法通过在阿胶中加入枸杞、桑椹、芡实、百合、葛根、玉竹、沙棘、梨干、海参、甘草、鲜芦根和甲鱼裙边，阿胶、甲鱼裙边和海参具有补肾益精、滋阴润燥和抗衰延年补充气血，玉竹、芡实、百合和梨干具有补中益气，润肺生津的作用，二者相结合制作的阿胶海参玉竹制品适用于于体质较差，气血不足的中老年人和术后待恢复人群，同时也具有美容养颜抗衰老至功效。

技术领域

本发明涉及保健食品加工领域，具体为一种阿胶海参玉竹膏及其制备方法。

背景技术

阿胶是为马科动物驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块，古时以产于山东省东阿县而等名。《神农本草经》记载阿胶“主心腹内崩了；劳急洒洒如虐状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎”。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。

现有的阿胶海参膏具有补肾益精、滋阴润燥和抗衰延年补充气血之功效，玉竹膏具有补中益气，润肺生津，用于热病伤津，咽干口渴，气虚食少之功效，二者皆为滋补良品，但目前尚未出现有阿胶海参玉竹制品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种阿胶海参玉竹膏及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的现有的阿胶海参膏具有补肾益精、滋阴润燥和抗衰延年补充气血之功效，玉竹膏具有补中益气，润肺生津，用于热病伤津，咽干口渴，气虚食少之功效，二者皆为滋补良品，但目前尚未出现有阿胶海参玉竹制品的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种阿胶海参玉竹膏，包括如下重量分数的原料：枸杞150-200份、桑椹100-120份、芡实(打碎)100-120份、百合50-70份、葛根50-70份、玉竹100-150kg、沙棘40-60份、梨干30-40份、阿胶60-80份、海参20-40份、甘草50-60份、鲜芦根50-60份、甲鱼裙边20-40份和低聚果糖500-600份。

本发明还提供了一种阿胶海参玉竹膏制备方法，包括如下步骤：

S1：称取原料；

S2：清洗切碎；

S3：浓缩煎熬；

S4：冷却贮藏。

优选的，所述S1：称取原料；称取相应质量的枸杞、桑椹、芡实、百合、葛根、玉竹、沙棘、梨干、海参、甘草、鲜芦根和甲鱼裙边为第一组原料，阿胶、低聚果糖为第二组原料。

优选的，所述S2：清洗切碎：将第一组原料置于滚筒式洗药机中使用喷淋水，设置转速为300-500r/min下清洗5-10min，清洗完成后置于微波灭菌干燥机中进行干燥、灭菌和破壁，然后置于切碎机中切成小块。

优选的，所述S3：浓缩煎熬：第一组原料置于煎锅中在250-300℃的温度下煎煮1-2h，将得到的药液置于双效浓缩器中进行真空减压浓缩20-30min，得到浓缩液，将阿胶置于煎锅中，加入低聚果糖和水在80-100℃的温度下不断搅拌至粘稠状挂旗即可，加入浓缩液，搅拌均匀即可。

优选的，所述S4：冷却贮藏：将成品置于容器中，盖上保鲜膜压实挤出气泡，置于冰箱冷藏室进行冷藏。