[发明专利]一种具有养胃护胃助消化功能的固体饮料及其制备工艺

权利要求书

1.一种具有养胃护胃助消化功能的固体饮料，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：猴头菇粉0.5-0.7份、L谷氨酰胺0.7-0.9份、壳寡糖0.1-0.3份、小米粉0.8-1.2份、大米粉2.8-3.2份、红枣粉0.4-0.6份、银耳粉0.4-0.6份、茯苓粉0.2-0.4份、莲子粉0.2-0.4份、黄原胶0.1份、麦芽糖醇2.45-2.65份、三氯蔗糖0.10-0.20份。

2.根据权利要求1所述的一种具有养胃护胃助消化功能的固体饮料，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：猴头菇粉0.6份、L谷氨酰胺0.8份、壳寡糖0.2份、小米粉1份、大米粉3份、红枣粉0.5份、银耳粉0.5份、茯苓粉0.3份、莲子粉0.3份、黄原胶0.1份、麦芽糖醇2.55份、三氯蔗糖0.15份。

3.根据权利要求1所述的一种具有养胃护胃助消化功能的固体饮料，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：猴头菇粉0.5份、L谷氨酰胺0.9份、壳寡糖0.1份、小米粉1.2份、大米粉2.8份、红枣粉0.6份、银耳粉0.4份、茯苓粉0.4份、莲子粉0.2份、黄原胶0.1份、麦芽糖醇2.45份、三氯蔗糖0.20份。

4.根据权利要求1所述的一种具有养胃护胃助消化功能的固体饮料，其特征在于，由以下重量份数的原料制成：猴头菇粉0.7份、L谷氨酰胺0.7份、壳寡糖0.3份、小米粉0.8份、大米粉3.2份、红枣粉0.4份、银耳粉0.6份、茯苓粉0.2份、莲子粉0.4份、黄原胶0.1份、麦芽糖醇2.65份、三氯蔗糖0.10份。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种具有养胃护胃助消化功能的固体饮料的制备工艺，其特征在于，包括以下制作步骤：

1)总混：按照重量份称取原料，并将原料采用双锥混合的方式混合1小时；

2)制软材：取乙醇加水，配制成50-60％的乙醇溶液，备用；另取混合好的物料，置于混合搅拌机中，加入上述乙醇溶液，均匀混入粉中，制备成“捏之成团、触之即散”的软材；

3)制粒：将上述软材过18目筛，制成均匀的颗粒；

4)干燥：将颗粒装入盘中，放入干燥机中，设定温度70-80℃，干燥2-4小时，至水分≤5.0％后出料；

5)整粒：将制备好的颗粒过18目筛整粒，装入洁净袋中，备用；

6)内包：将制备好的颗粒加入小袋包装机中，调整装量，每隔15min测量一次装量，控制装量差异；

7)外包：按照客户要求的数量将内包放入外包装；

8)成品入库：按生产日期摆放，做好标记，常温储存，通风，避免阳光直射。