[实用新型]一种组合刀具

说明书

本实用新型提供一种组合刀具，包括主刀片，所述主刀片上安装有切丝刀片保护罩，在切丝刀片保护罩内安装有切丝刀架，所述切丝刀架的下方安装有切丝刀片，切丝刀架的上方安装有伸出切丝刀片保护罩顶部的切丝按钮，在主刀片上还安装有用以控制所切食材厚度的厚薄控制挡片。本实用新型的有益效果：切丝刀片保护罩在不需要切丝时起到收纳刀片的效果同时有分离切出物不粘刀的作用，本实用新型结构简单，操作方便，能够根据需要调节厚薄控制挡片从而控制所切食材的厚薄，满足不同食材的需求，同时伸缩式的切丝刀能够满足切丝需求，功能多样，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及食材切割加工领域，具体地说是指一种组合刀具。

背景技术

人类踏进文明社会开始，切割技术就已经开，也出现了各种各样的刀具，但是万变不离其宗，基本都是一块钢板弄成各种形状，在加一条刀刃，确实实现了切割的便捷，但同时也暴露了刀刃的缺点，危险，容易伤人，在切割过程时自伤，用好刀刃来切割本来是我们生活中每个人都必须需要的，比如说切菜，但是切菜真的是高难度技术活，切不好，切不快，还危险，都是普遍存在的，内心是的多么想切好点，但实际是无能为力，弄不好还把手切了，望刀兴叹，因为年轻人没时间练刀工功，还想做点吃点像样的，刀具改进迫在眉睫。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种组合刀具，解决了切片厚与薄以及切丝的问题，安全性高，不易伤手。

本实用新型的技术方案：

一种组合刀具，包括主刀片，所述主刀片上安装有切丝刀片保护罩，在切丝刀片保护罩内安装有切丝刀架，所述切丝刀架的下方安装有切丝刀片，切丝刀架的上方安装有伸出切丝刀片保护罩顶部的切丝按钮，在主刀片上还安装有用以控制所切食材厚度的厚薄控制挡片。

所述主刀片是一片有利刃边的优质钢板。

所述切丝刀片保护罩为楔形结构，靠近主刀片刀刃的一端设置有弧形罩壳，在弧形罩壳上开设有方便切丝刀片伸出的槽口。

所述切丝刀架通过切丝按钮控制，在切丝刀片保护罩内上下运动，从而控制切丝刀片伸出切丝刀片保护罩外切丝或收入到切丝刀片保护罩内。

所述切丝刀片等间距的设置在切丝刀架上。

所述厚薄控制挡片的上端活动安装在主刀片上，厚薄控制挡片与主刀片平行设置且两者的距离根据需要调整，所述厚薄控制挡片为伸缩式挡片，在主刀片切食材时缩回，在主刀片抬起时伸出并超过主刀片的刃口从而控制所切食材厚薄。

本实用新型的有益效果：切丝刀片保护罩在不需要切丝时起到收纳刀片的效果同时有分离切出物不粘刀的作用，本实用新型结构简单，操作方便，能够根据需要调节厚薄控制挡片从而控制所切食材的厚薄，满足不同食材的需求，同时伸缩式的切丝刀能够满足切丝需求，功能多样，实用性强。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图中标号分别表示，1-主刀片，2-切丝刀片保护罩，3-切丝刀架，4-切丝刀片，5-切丝按钮，6-厚薄控制挡片。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：