[发明专利]一种鲜枸杞饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种鲜枸杞饮品，其特征在于，包括以下材料：枸杞鲜果、钙果果汁、甜味剂、胶原蛋白肽、抗氧化剂、果胶。

2.如权利要求1所述一种鲜枸杞饮品，其特征在于，按照重量份数计包括：枸杞鲜果50-80份、钙果果汁10-40份、甜味剂10-20份、胶原蛋白肽1-10份、抗氧化剂1-5份、果胶1-5份。

3.如权利要求1所述一种鲜枸杞饮品，其特征在于，按照重量份数计包括：枸杞鲜果50份、钙果果汁20份、甜味剂20份、胶原蛋白肽5份、抗氧化剂3份、果胶2份。

4.如权利要求1-3任意一项所述一种鲜枸杞饮品，其特征在于，所述甜味剂包括：蔗糖、果糖、蜂蜜、果葡糖浆中的一种或几种的组合物。

5.如权利要求1-3任意一项所述一种鲜枸杞饮品，其特征在于，所述抗氧化剂包括：抗坏血酸、抗坏血酸钠、抗坏血酸钙中的一种或几种的组合物。

6.权利要求1-5任意一项所述一种鲜枸杞饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1)取枸杞鲜果清洗干净，得A品；

步骤2)取甜味剂、胶原蛋白肽、抗氧化剂、果胶混合均匀，得B品；

步骤3)取钙果果汁加热至70-85℃，然后将步骤2)所得B品加入到钙果果汁中混合均匀，得C品；

步骤4)将步骤1)所得A品装入包装容器中，然后再灌入步骤3)所得C品，然后封口、杀菌，即得鲜枸杞饮品。

7.如权利要求6所述一种鲜枸杞饮品的制备方法，其特征在于，步骤4)所述包装容器包括玻璃瓶、pet瓶、易拉罐、铝箔袋中的任意一种。

8.如权利要求6所述一种鲜枸杞饮品的制备方法，其特征在于，步骤4)所述灌入C品的温度为70-85℃。

9.如权利要求6所述一种鲜枸杞饮品的制备方法，其特征在于，步骤4)所述杀菌是指80-90℃杀菌25-45min，然后冷却至20-35℃。