[发明专利]适用于解淀粉芽孢杆菌发酵高产伊枯草菌素A的培养基和应用

说明书

本发明属于发酵工程技术领域，特别是涉及到适用于解淀粉芽孢杆菌发酵高产伊枯草菌素A的培养基和应用。所述的发酵培养基组成：玉米淀粉20‑60 g/L、豆粕40‑90 g/L、花生粕5‑20 g/L、磷酸二氢钾1g/L、硫酸镁0.5 g/L、硫酸亚铁0.2 g/L、硫酸锰0.02 g/L，pH 6.20。以本发明提供的特定培养基配方和培养条件对解淀粉芽孢杆菌LX‑12进行发酵验证，伊枯草菌素A产量达到5.43 g/L，相对于原始培养基（3.26g/L）提高了66.56%，产量显著提高。本发明工艺具有原料便宜易得、培养基组成简单、环保和产量高等优势，具有一定的应用前景。

技术领域

本发明属于发酵工程技术领域，特别是涉及到适用于解淀粉芽孢杆菌发酵高产伊枯草菌素A的培养基和应用。

背景技术

伊枯草菌素A(iturin A)是主要由芽胞杆菌产生的一种脂肽类生物表面活性素，其分子结构包含七个氨基酸残基和一条包含14-17个碳的β-氨基脂肪酸链，其典型的结构为：第一位Asn的氨基与β-氨基脂肪酸羧基缩合，第七位Ser的羧基与脂肪酸侧链上的β-氨基缩合形成环状结构，七肽的氨基酸序列为(L-)Asn-(D-)Tyr-(D-)Asn-(L-)Gln-(L-)Pro-(D)Asn-(L-)Ser。在结构上伊枯草菌素A与一般的表面活性剂分子相似，即分子中包含疏水性脂肪酸链和亲水性环肽。由于伊枯草菌素A具有两亲性结构，因此它具有多种生物活性，包括抗菌、抗病毒和抗肿瘤活性，此外，它还具有降低表面张力、增溶、乳化/去乳化、分散、发泡、减粘性及成孔等性能。

伊枯草菌素A作为环脂肽类抗生素的一种，其具有良好的抗菌活性、低毒性、良好的生物降解性和环境相容性等优点，因此在农业生产、药物开发和环境治理等领域具有广泛的应用前景。伊枯草菌素A具有广泛的抗真菌活性，有限的抗细菌活性，以及低毒、低致敏性的特点，伊枯草菌素A的生物防治作用越来越受到研究者的关注。研究发现，伊枯草菌素A对束状刺盘孢、青霉菌、西瓜枯萎病菌、南部玉米叶斑病原菌、禾谷镰孢菌等多种植物病原真菌具有强烈的抑制作用，对于植物病原细菌的抑制作用研究比较少，但也不是没有显著的结果，Abdallah等发现芽孢杆菌32a所产生的伊枯草菌素能够抑制根癌农杆菌的生物膜的生成，从而对根癌农杆菌的生长产生抑制作用。

目前，相关资料报道的伊枯草菌素A的发酵氮源主要是豆粕。

发明内容

本发明的目的在于提供了一种适用于解淀粉芽孢杆菌发酵高产伊枯草菌素A的培养基，利用该培养基与发酵条件配合能使解淀粉芽孢杆菌代谢产物伊枯草菌素A产量大幅提高，便于后续的分离纯化。

本发明的另一个目的在于提供了上述培养基在发酵生产伊枯草菌素A中的应用。为了达到上述目的，本发明采取以下技术措施：

适用于解淀粉芽孢杆菌发酵高产伊枯草菌素A的培养基，其组成为：玉米淀粉20-60g/L、豆粕40-90g/L、花生粕5-20g/L、磷酸二氢钾0.5-2g/L、硫酸镁0.2-1g/L、硫酸亚铁0.1-0.5g/L、硫酸锰0.01-0.05g/L，pH 6.20-7.5，其余为水；

所述的解淀粉芽孢杆菌为能发酵生产伊枯草菌素A的解淀粉芽孢杆菌。

以上所述的培养基中，优选的，所述的培养基的组成为：

玉米淀粉50g/L、豆粕40-90g/L、花生粕5-20g/L、磷酸二氢钾1g/L、硫酸镁0.5g/L、硫酸亚铁0.2g/L、硫酸锰0.02g/L，pH 6.20-7.5，其余为水。

以上所述的培养基中，优选的，所述的培养基的组成为：

玉米淀粉50g/L、豆粕70g/L、花生粕10g/L、磷酸二氢钾1g/L、硫酸镁0.5g/L、硫酸亚铁0.2g/L、硫酸锰0.02g/L，pH 6.20，其余为水。

上述的培养基在解淀粉芽孢杆菌发酵生产伊枯草菌素A中的应用也属于本发明的保护范围。