[发明专利]一种含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂及其制备方法与使用方法

权利要求书

1.一种含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂，其特征在于，所述含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂由下列材料混合而成：茶多酚、壳聚糖和水。

2.根据权利要求1所述的一种含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂，其特征在于，所述含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂由下列材料按照质量比例份数混合而成：1-3份茶多酚、0.1-1.0份壳聚糖和80-120份水。

3.根据权利要求1所述的一种含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂，其特征在于，是由下列材料按照质量比例份数混合而成：1.5份茶多酚、0.5份壳聚糖和100份水。

4.制备权利要求1-3任一所述的一种含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂的方法，其特征在于，所述方法具体操作步骤如下：将茶多酚、壳聚糖与水混合均匀，即得到含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述方法具体操作步骤如下：在15-25℃下，将茶多酚、壳聚糖与水混合均匀，即得含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂。

6.根据权利要求4或5所述的制备方法，其特征在于，所述方法具体操作步骤如下：在20℃下，将茶多酚、壳聚糖与水混合均匀，即得含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂。

7.使用权利要求1-3任一所述的一种含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂的方法，其特征在于，具体操作步骤如下：将沙葱浸泡于复合保鲜剂中4-6min后，取出沥干，再用吸水纸包裹后密封保存。

8.根据权利要求7所述的使用方法，其特征在于，具体操作步骤如下：将沙葱浸泡于复合保鲜剂中5min后，取出沥干，再用吸水纸包裹后密封保存。

9.根据权利要求7或8所述的使用方法，其特征在于，处理后的沙葱，于3-5℃下贮藏。

10.根据权利要求7或8所述的使用方法，其特征在于，处理后的沙葱，于4℃下贮藏。