[发明专利]一种用于生产玫瑰酸奶的混料装置及其使用方法

说明书

本发明涉及食品加工领域，更具体地说，是一种用于生产玫瑰酸奶的混料装置及其使用方法，包括外壳、加注管、投料口、搅拌轴和搅拌板，所述外壳的顶部安装有加注管，外壳的顶部还安装有投料口，投料口的内部安装有曲轴，曲轴的上方设有破碎辊，外壳的内部安装有主动轴，外壳的内部安装有从动轴，外壳的底部转动连接有蜗杆，蜗杆的左右两侧对称设置有搅拌轴，搅拌轴的两端分别与外壳的内侧壁转动连接，搅拌轴的中部套设有蜗轮，搅拌轴上分布有搅拌板，利用破碎刃对玫瑰滑板进行初步破碎，利用第二电机驱动螺杆转动，防止玫瑰花瓣堵塞投料口，利用粉碎刃对玫瑰花瓣进行进一步破碎，利用搅拌板搅动酸奶原料和玫瑰花瓣。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，更具体地说，是一种用于生产玫瑰酸奶的混料装置及其使用方法。

背景技术

酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

玫瑰酸奶是向酸奶中添加玫瑰花瓣制得的酸奶制品，在制作过程中，需要用到混料装置，现有的用于生产玫瑰酸奶的混料装置混合不够均匀，不能对玫瑰花瓣进行有效粉碎。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于生产玫瑰酸奶的混料装置及其使用方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种用于生产玫瑰酸奶的混料装置，包括外壳、加注管、投料口、搅拌轴和搅拌板，所述外壳的顶部安装有加注管，外壳的顶部还安装有投料口，投料口的内部安装有曲轴，投料口的外侧壁安装有第一电机，第一电机的轴伸端与曲轴相连接，曲轴的上方设有破碎辊，破碎辊的两端与投料口的侧壁转动连接，曲轴的右端通过传动带与破碎辊相连接，破碎辊上分布有破碎刃，外壳的内部安装有主动轴，主动轴的两端分别与外壳的侧壁转动连接，外壳的外侧壁固定连接有第三电机，第三电机的轴伸端与主动轴相连接，外壳的内部安装有从动轴，外壳的底部转动连接有蜗杆，蜗杆的顶端通过第二锥齿轮组与主动轴相连接，蜗杆的左右两侧对称设置有搅拌轴，搅拌轴的两端分别与外壳的内侧壁转动连接，搅拌轴的中部套设有蜗轮，蜗轮与蜗杆啮合，搅拌轴上分布有搅拌板。

更进一步地：所述曲轴的下方设有升降框，升降框与投料口的侧壁滑动连接，曲轴的轴颈处套设有连杆，连杆与曲轴转动连接。

更进一步地：所述曲轴的下端与升降框铰接，升降框的下表面固定连接有第二电机，第二电机的轴伸端安装有螺杆。

更进一步地：所述从动轴共有两个，左右对称设置，从动轴的上端与外壳的顶部转动连接，从动轴的下端通过第一锥齿轮组与主动轴相连接，从动轴上交错分布有粉碎刃。

更进一步地：所述外壳的底部安装有支脚。

更进一步地：所述外壳的底部还安装有出料管，出料管上安装有阀门。

一种用于生产玫瑰酸奶的混料装置的使用方法，包括以下步骤：

S1.将酸奶原料通过加注管注入外壳内；

S2.将玫瑰花瓣投入投料口内，同时启动第一电机、第二电机，使曲轴转动，带动破碎辊同步转动，利用破碎刃对玫瑰滑板进行初步破碎，并且，在曲轴转动的同时，带动升降框上下移动，利用第二电机驱动螺杆转动，防止玫瑰花瓣堵塞投料口，经过初步破碎的玫瑰花瓣落入外壳内；

S3.启动第三电机，带动主动轴转动，进而通过第一锥齿轮组带动从动轴转动，利用粉碎刃对玫瑰花瓣进行进一步破碎，主动轴转动的同时，通过第二锥齿轮组带动蜗杆转动，从而带动搅拌轴同步转动，利用搅拌板搅动酸奶原料和玫瑰花瓣；

S4.打开出料管上的阀门，经过搅拌制得的酸奶成品通过出料管排出。