[发明专利]茉莉花咀嚼片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种茉莉花咀嚼片及其制备方法，该茉莉花咀嚼片包括以下重量百分比原料：茉莉花10‑15%，茉莉花茶2‑3%，两面针2‑3%，蒲公英2‑3%，黄芪2‑3%，厚朴酚0.01‑0.1%，糖粉18‑21%，麦芽糊精14‑16%，碳酸钙12‑14%，乳糖12‑14%，甘露醇13‑15%，柠檬酸0.5‑1.5%，阿斯巴甜0.5‑1.5%，硬脂酸镁0.5‑1.5%。本发明的茉莉花咀嚼片表面光滑美观，口感好风味佳，能持久散发茉莉花特有香味，具有清热解毒、改善心脑血管疾病、增强机体免疫力、抗病毒、抗肿瘤、抗龋防菌等功效。而且该茉莉花咀嚼片的制备方法简单，可进行工业化生产；采用本发明的方法制备茉莉花咀嚼片开发了茉莉花的新用途，经济效益好。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种茉莉花咀嚼片及其制备方法。

背景技术

茉莉花，别名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料。茉莉花可提取茉莉花精油，精油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。茉莉花性寒，有清肝明目、通便利水、降低血压、理气安神之功效。现代医学研究表明，茉莉花所含成分具有很多药理作用：镇静、抗菌、抗氧化、改善糖尿病、防治抑郁、缓解胃肠道不适、护理口腔、保健心脑血管、提高免疫力等。

咀嚼片是指于口腔中咀嚼后吞服的片剂，因口感良好、服用方便而易于被患者接受。咀嚼片作为一种药物剂型具有其他剂型药物所无可比拟的优点：崩解时间较短、分散状态较好、药物溶出迅速、吸收速度快、生物利用度高、服用很方便，不受时间地点的限制，可以咀嚼，也可以吞服，同样可以含吮或用水分散后服用，进一步减少药物对胃肠道的刺激。此种剂型特别适合老人、小儿以及吞咽困难的患者服用。另外，有些苦味的片剂为了掩盖其苦味进行包衣，导致成品率低，而将其制成咀嚼片之后可以省去包衣的过程，缩短生产周期，进而提高成品率。咀嚼片的处方组成主要为药物与适宜辅料，咀嚼片常用辅料主要有几种：填充剂、黏合剂、润滑剂和矫味剂。填充剂主要用于填充片剂的质量和体积，从而便于压片，常用的填充剂有淀粉类、纤维素类、糖类和无机盐类等；黏合剂的主要作用是使药物粉末结合起来，常用的有蒸馏水、淀粉浆和乙醇等；润滑剂兼具助流、抗黏和润滑三种作用，常用的是硬脂酸镁、微粉硅胶和滑石粉等。其与普通片剂主要的区别在于：前者必需具有良好的口感，故其制备过程中矫味剂的选择尤为重要。常用的矫味剂有阿斯巴甜、乳糖、木糖醇等。咀嚼片经嚼碎后吞咽，没有崩解过程，所以不需要添加崩解剂。