[发明专利]微生物纤维素膜的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种微生物纤维素膜的制备方法，其特征是该制备方法包括以下步骤：

步骤一、将椰浆、大米蛋白渣与蔗糖加入纯水中配制成种子培养基，在种子培养基中椰浆的含量为1.2~2wt%、大米蛋白渣的含量为0.4~0.8wt%、蔗糖的含量为5~8wt%，其余为纯水；

步骤二、用接种环取平板上的木葡糖醋酸杆菌接入到步骤一的种子培养基中，充分摇匀后在28~35℃温度下静置培养24~48h，得到初级种子液；所述木葡糖醋酸杆菌为木葡糖醋酸杆菌SY la (Komagataeibacter xylinus SY 1a)，保藏于武汉大学，保藏日期为：2015年4月6日，保藏编号为CCTCC NO: M 2015196；

步骤三、将椰浆、大米蛋白渣与蔗糖加入纯水中配制成种子培养基，在种子培养基中椰浆的含量为1.2~2wt%、大米蛋白渣的含量为0.4~0.8wt%、蔗糖的含量为5~8wt%，其余为纯水；对种子培养基在60~70℃下进行巴氏杀菌，杀菌时间控制在20~30min，杀菌后冷却至28~35℃；

步骤四、往步骤三的种子培养基中加入冰醋酸与初级种子液，得到混合体系，冰醋酸在混合体系中的含量为0.8~1.0wt%，初级种子液在混合体系中的含量为5~10wt%，混合体系搅拌均匀后在28~35℃下静置培养72~96h，得到发酵种子液；

步骤五、将椰浆、大米蛋白渣、黄豆粉与蔗糖加入纯水中配制成种子培养基，在种子培养基中椰浆的含量为0.8~1.6wt%、大米蛋白渣的含量为0.6~1.2wt%、黄豆粉的含量为0.05~0.15wt%、蔗糖的含量为4~6wt%，其余为纯水；对种子培养基在60~70℃下进行巴氏杀菌，杀菌时间控制在20~30min，杀菌后冷却至28~35℃；

步骤六、往步骤五的种子培养基中加入冰醋酸与发酵种子液，得到混合体系，冰醋酸在混合体系中的含量为1.0~1.2wt%，发酵种子液在混合体系中的含量为10~20wt%，混合体系搅拌均匀后撒盘，然后在28~35℃下静置培养144~168h，得到初级微生物纤维素膜；

步骤七、筛分不合格的初级微生物纤维素膜，然后经过清洗、去膜、脱酸、漂洗后得到发酵型微生物纤维素膜。

2.根据权利要求1所述的微生物纤维素膜的制备方法，其特征是：步骤六中，撒盘高度为1.5~2.0cm，原料利用率为85~88%。

3.根据权利要求1所述的微生物纤维素的制备方法，其特征是：步骤七中，发酵型微生物纤维素膜的得率为65~75%、厚度为12~15mm。