[发明专利]一种人参米粥及其制备方法

权利要求书

1.一种人参米粥，其特征在于，包括下述重量的原料：米50-70g、人参8-12g、红薯粉10-20g、红枣5-10g和莲子5-15。

2.根据权利要求1所述的一种人参米粥，其特征在于，包括下述最优重量的原料：米60g、人参10g、红薯粉12g、红枣8g和莲子10g。

3.根据权利要求1-2任一所述的一种人参米粥，其特征在于，米包括：黑米、大米、糯米、籼米、糙米、小米和玉米中的任意一种或几种的组合。

4.根据权利要求3所述的一种人参米粥，其特征在于，人参包括：白干参、红参、边条参、野山参、黑参或大力参中的任意一种或几种的组合。

5.一种人参米粥的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：

1)称量：对米进行抛光后，按照权利要求1或2所述称量原料；

2)粉碎：将称量得到的米、人参、红枣和莲子粉碎，并与红薯粉混合，得到混合物，备用；

3)将步骤2)得到的混合物置于蒸锅中，并向其中加入3倍混合物体积的水，熬制30-40min，得到人参米粥。

6.根据权利要求5所述的一种人参米粥的制备方法，其特征在于，步骤2)中，对米、人参、红枣和莲子粉碎的细度为20-30目。