[实用新型]一种制作禽肉及其附件卤制品用的热处理装置

说明书

本实用新型属于禽肉卤制技术领域，尤其是一种制作禽肉及其附件卤制品用的热处理装置，针对现有的热处理装置较为简单，使禽肉静止处于锅炉内，卤制时间较长，不能使禽肉快速入味，浪费时间，工作效率低问题，现提出如下方案，其包括底板，底板的顶部固定安装有锅炉，锅炉上电性连接有控制器，底板的顶部固定安装有伸缩电机，伸缩电机的输出轴上固定安装有焊接板，焊接板上固定安装有密封盖，密封盖与锅炉相配合，密封盖的底部活动安装有放置网，放置网的顶部固定安装有斜纹杆，斜纹杆与密封盖活动连接，密封盖的顶部滑动安装有斜纹齿条，本实用新型可以快速的对禽肉进行卤制，使禽肉快速入味，提高了工作效率，节约了时间。

技术领域

本实用新型涉及禽肉卤制技术领域，尤其涉及一种制作禽肉及其附件卤制品用的热处理装置。

背景技术

肉类卤制品在各中超市或市场中是经常见到的，销量极好，多使用动禽肉类进行热处理卤制而成，将卤料和肉类放置到电热锅或锅炉等加热容器中进行热处理卤制，经常需要几个小时的熬制才能使禽肉入味。

现有的热处理装置较为简单，使禽肉静止处于锅炉内，卤制时间较长，不能使禽肉快速入味，浪费时间，工作效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有的热处理装置较为简单，使禽肉静止处于锅炉内，卤制时间较长，不能使禽肉快速入味，浪费时间，工作效率低缺点，而提出的一种制作禽肉及其附件卤制品用的热处理装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种制作禽肉及其附件卤制品用的热处理装置，包括底板，底板的顶部固定安装有锅炉，锅炉上电性连接有控制器，底板的顶部固定安装有伸缩电机，伸缩电机的输出轴上固定安装有焊接板，焊接板上固定安装有密封盖，密封盖与锅炉相配合，密封盖的底部活动安装有放置网，放置网的顶部固定安装有斜纹杆，斜纹杆与密封盖活动连接，密封盖的顶部滑动安装有斜纹齿条，斜纹齿条与斜纹杆啮合，密封盖的顶部固定连接有防护壳，防护壳的一侧内壁上固定安装有伺服电机，伺服电机与斜纹齿条相配合，斜纹杆带动放置网在锅炉内来回转动，提高禽肉的入味，节省时间。

优选的，所述密封盖的顶部开设有两个滑动槽，两个滑动槽内均滑动安装有滑动块，两个滑动块的顶部均与斜纹齿条的底部固定连接，两个滑动槽中的一个滑动槽中滑动安装有两个矩形块，两个矩形块的顶部均固定安装有同一个支撑块，支撑块上活动安装有移动板，移动板与斜纹齿条相配合，移动板可以带动斜纹齿条来回移动。

优选的，所述支撑块的顶部开设有两个压力槽，两个压力槽内均滑动安装有推力块，移动板的底部与两个推力块固定连接，推力块的底部与对应的压力槽的底部内壁之间固定安装有同一个拉簧，推力块和拉簧可以使移动板向下运动，使得圆板移动到齿杆的上方。

优选的，所述移动板的一侧开设有环形槽，环形槽内滑动安装有滑动杆，滑动杆的一端转动安装有圆板，伺服电机的输出轴与圆板的一侧固定连接，圆板的外侧设置有多个拨动杆，移动板的一侧固定安装有多个齿杆，拨动杆与齿杆啮合，环形槽和滑动杆的配合可以保证移动板不会脱离圆板。

优选的，所述斜纹齿条的一侧设置有竖杆，竖杆的一侧滑动安装有方形块，方形块与移动板固定连接，防护壳的顶部内壁上固定安装有固定杆，斜纹杆与固定杆螺纹连接，固定杆可以使斜纹杆来回转动的同时进行上下运动。

优选的，所述放置网为圆筒型结构，且放置网内部设置有多个分割网，放置网上设置有网门，放置网的顶部固定安装有两个连接柱，连接柱上滑动安装有弧形杆，弧形杆与密封盖的顶部内壁滑动连接，底板的顶部固定安装有两个导向杆，两个导向杆均与焊接板滑动连接，伺服电机和伸缩电机上电性连接有开关，连接柱和弧形杆，可以增加放置网的稳定性。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：