[实用新型]一种风味驴肉干深加工成型机

说明书

本实用新型公开了一种风味驴肉干深加工成型机，包括机架、送料机构和切片机构，机架的表面固定连接有箱体，箱体的左侧开设有进料口且右侧开设有出料口，送料机构包括送料电机、主动辊、从动辊和送料带，送料电机的输出端与主动辊轴连接，主动辊和从动辊分别位于机架的两端且与机架转动连接，送料带覆盖在主动辊和从动辊的表面，切片机构包括切片电机、切刀和按压辊，切片电机固定连接在机架的内部，切片电机的输出端与切刀之间设有转动连接的连杆。本实用新型通过在利用切片电机带动切刀持续工作，配合送料机构不断进料，方便快速对多块肉条进行同时切片，并能够保证驴肉干的切片厚度，提高肉条切片的工作效率，降低了人工作业的工作强度。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种风味驴肉干深加工成型机。

背景技术

驴肉中含蛋白质(18.5％)高于羊肉(14.54％)。粗蛋白、磷脂、VB12以及十种必需氨基酸含量均高于牛肉。矿物质含量为1.0％左右，胆固醇含量较低，具有补脾胃，益气血、助肾阳等功效。被人们认为是健身滋补的佳品。又因其具有高蛋白，低脂肪，以及滋味清淡、鲜美、风味独特、营养丰富等特点而被作为餐桌上和休闲的美味佳肴。基于这些特点，加工开发驴肉干产品具有相当可观的经济效益和社会效益。

目前，市场中在进行驴肉干制作时，通常采用人工切片操作，切片厚度不均匀，工作强度较大，且每次只能对一块肉条进行切片，工作效率较低。为此，需要设计一种新的技术方案给予解决。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种风味驴肉干深加工成型机，通过在利用切片电机带动切刀持续工作，配合送料机构不断进料，方便快速对多块肉条进行同时切片，并能够保证驴肉干的切片厚度，提高肉条切片的工作效率，降低了人工作业的工作强度。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种风味驴肉干深加工成型机，包括机架、送料机构和切片机构，所述机架的表面固定连接有箱体，所述箱体的左侧开设有进料口且右侧开设有出料口，所述送料机构包括送料电机、主动辊、从动辊和送料带，所述送料电机的输出端与主动辊轴连接，所述主动辊和从动辊分别位于机架的两端且与机架转动连接，所述送料带覆盖在主动辊和从动辊的表面，所述切片机构包括切片电机、切刀和按压辊，所述切片电机固定连接在机架的内部，所述切片电机的输出端与切刀之间设有转动连接的连杆，所述切刀的左侧设有按压辊，所述按压辊的上方设有伸缩套管，所述伸缩套管的顶端与箱体内壁固定连接且下端固定连接有U形架，所述按压辊位于U形架内且两端分别与U形架转动连接。

作为上述技术方案的改进，所述切片电机的输出端固定连接有转动盘，所述转动盘的表面固定连接有转动销。

作为上述技术方案的改进，所述切刀的两端固定连接有滑动块，所述滑动块内嵌于箱体内壁且与箱体滑动连接。

作为上述技术方案的改进，所述连杆上端与滑动块转动连接且下端与转动销转动连接。

作为上述技术方案的改进，所述伸缩套管的表面套接有压缩弹簧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过在利用切片电机带动切刀持续工作，配合送料机构不断进料，方便快速对多块肉条进行同时切片，并能够保证驴肉干的切片厚度，提高肉条切片的工作效率，降低了人工作业的工作强度。

2、本实用新型通过在切刀的左侧设有带压缩弹簧的按压辊，方便对即将进行切片的肉条进行按压，避免肉条在切片时发生位移，通过曲柄滑块的结构设计带动切刀运动，结构简单，易于维护，降低了维修的成本。

附图说明

图1为本实用新型所述风味驴肉干深加工成型机正面结构示意图；

图2为本实用新型所述风味驴肉干深加工成型机正面剖视结构示意图；