[发明专利]一种发酵生产星孢菌素的方法

权利要求书

1.一种发酵生产星孢菌素的方法，其特征在于，所述的方法包括：

(1)使用发酵培养基培养星孢菌素产生菌24～60小时；

(2)继续培养并流加碳源和氮源；所述碳源的流加速率为0.4～2g/L·h^-1，且所述氮源的流加速率为0.12～0.36g/L·h^-1；所述的发酵培养基包含如下组分：葡萄糖2～4％、黄豆饼粉0.5～3％、玉米淀粉0.5～3％、棉籽淀粉0.5～3％、硝酸钾0.05～0.2％、硫酸镁0.05～0.3％、脯氨酸0.02～0.15％以及苏氨酸0.02～0.15％，pH 6～6.5；所述的百分比为占所述发酵培养基的质量百分比；

所述星孢菌素产生菌为保藏号为CGMCC 4.1708的Saccharothrix aerocolonigenes subsp.staurosporeus；

步骤(2)中，所述碳源为葡萄糖且所述氮源为酵母提取物；或者，所述碳源为蔗糖且所述氮源为蛋白胨；或者，所述碳源为甘油且所述氮源为蛋白胨；或者，所述碳源为甘露醇且所述氮源为豆粕；

所述星孢菌素的培养时间共96～240小时。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的发酵培养基中：

所述的葡萄糖的含量为2.5％～3.5％；

和/或，所述的黄豆饼粉的含量为1％或2％；

和/或，所述的玉米淀粉的含量为1～2.5％；

和/或，所述的棉籽淀粉的含量为1.5％或2％；

和/或，所述的硝酸钾的含量为0.1％；

和/或，所述的硫酸镁的含量为0.15％或0.2％；

和/或，所述的脯氨酸的含量为0.05％或0.1％；

和/或，所述的苏氨酸含量为0.05％或0.1％；

和/或，所述的pH为6.2。

3.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述的发酵培养基中：

所述的葡萄糖的含量为3％；

和/或，所述的玉米淀粉的含量为2％。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述培养的时间为36～52小时。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述培养的时间为36小时、40小时、48小时或者52小时。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中所述碳源的流加速率为0.8～1.5g/L·h^-1；

和/或，步骤(2)中所述氮源的流加速率为0.15～0.2g/L·h^-1。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于，步骤(2)中所述碳源的流加速率为1.0g/L·h^-1、1.1g/L·h^-1或者1.2g/L·h^-1；

和/或，步骤(2)中所述氮源的流加速率为0.18g/L·h^-1。

8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的发酵培养基还含有碳酸钙；

和/或，所述星孢菌素产生菌的培养时间共110～210小时。

9.如权利要求8所述的方法，其特征在于，所述的发酵培养基中碳酸钙的含量为0.4％，所述的百分比为占所述发酵培养基的质量百分比；

和/或，所述星孢菌素产生菌的培养时间共112小时、120小时、124小时、130小时、150小时、170小时或者190小时。

10.如权利要求1～9中任一项所述的方法，其特征在于，在所述的培养和/或所述继续培养的过程中进行搅拌；

和/或，所述的培养和/或所述继续培养的温度为28℃；

和/或，所述的培养和/或所述继续培养的压力为0.05MPa。