[发明专利]一种补脾消食健胃傣药膳汤及其制备方法

权利要求书

1.一种补脾消食健胃傣药膳汤，其特征在于包括下列质量份的原料制成：

食材原料1000份、制黄精20～50份、砂仁5～10份、草果仁0～5份、太子参15～20份、山药0～50份、九翅豆蔻根5～20份、茴香豆蔻根10～30份、茴香根鲜品0～50份、炒鸡内金0～20份、蜘蛛香0～10份、白豆蔻0～10份。

2.根据权利要求1所述的补脾消食健胃傣药膳汤，其特征在于：所述补脾消食健胃傣药膳汤还包括膳食调味料、煲汤料包、速溶冲调粉。

3.根据权利要求2所述的补脾消食健胃傣药膳汤，其特征在于：所述膳食调味料包括小茴香、辣椒、生姜、植物油、料酒、盐、八角、肉桂和花椒中的一种或多种。

4.根据权利要求2所述的补脾消食健胃傣药膳汤，其特征在于：所述膳食调味料为生姜和盐。

5.根据权利要求1所述的补脾消食健胃傣药膳汤，其特征在于：所述食材原料为猪肉、牛肉、羊肉或鸡肉。

6.一种补脾消食健胃傣药膳汤的制备方法，其特征在于经过下列各步骤：

（1）按下列质量份的原料备料：食材原料1000份、制黄精20～50份、砂仁5～10份、草果仁0～5份、太子参15～20份、山药0～50份、九翅豆蔻根5～20份、茴香豆蔻根10～30份、茴香根鲜品0～50份、炒鸡内金0～20份、蜘蛛香0～10份、白豆蔻0～10份；

（2）将步骤（1）所备九翅豆蔻根、茴香豆蔻根、砂仁、草果仁、炒鸡内金和蜘蛛香洗净后晾干，再将砂仁、草果仁、炒鸡内金和蜘蛛香装入无纺布袋中，与其余药材一同在500份水中浸泡1～2小时；

（3）将步骤（1）所备食材原料用大火煲开，焯水后用水淘洗1～2次后备用；

（4）将步骤（2）的药材和水一同加入2500份水中，大火烧开后放入食材原料，保持沸腾5～10分钟后，按个人口味加入膳食调味料，转小火慢煲2.5～3小时，即得到补脾消食健胃傣药膳汤。