[发明专利]一种芝香茶及其制作方法

权利要求书

1.一种芝香茶，其特征在于，以重量份表示其组分包括：

茶叶1~3份，富硒黑芝麻3~5份，水40~60份，木糖醇3~5份，糠醛0.2~0.5份。

2.根据权利要求1所述的一种芝香茶，其特征在于，以重量份表示其组分包括：

茶叶2份，富硒黑芝麻4份，水50份，木糖醇4份，糠醛0.3份。

3.根据权利要求1所述的一种芝香茶，其特征在于，所述富硒黑芝麻的营养成分为,每100克富硒黑芝麻中硒含量为0.1~0.2毫克，辅酶Q10的含量为3.2~4.5毫克。

4.一种芝香茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）准备25℃~50℃的温开水，将富硒黑芝麻放入温开水中浸泡10min~15min；

（2）将浸泡后的黑芝麻用擂的方式或者榨汁机搅拌研磨，研磨后的芝麻呈浆糊状且颗粒大小不均匀；

（3）取红茶，绿茶，乌龙茶中的一种或几种置于温度5~10℃的凉开水中浸泡30~40min后，废茶叶取茶水；

（4）将上述冷泡所得茶水缓缓加入黑芝麻浆中，之后按木糖醇3~5份，糠醛0.2~0.5份的份量依次加入木糖醇和糠醛，搅拌均匀后即制得成品。

5.根据权利要求4所述的一种芝香茶的制作方法，其特征在于，制备全过程采用冷泡工艺，并通过擂茶擂打的方式制得所需黑芝麻浆。