[发明专利]一种柿子贮藏的方法在审
| 申请号： | 201911158210.2 | 申请日： | 2019-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN110679654A | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 樊俊国 | 申请（专利权）人： | 樊俊国 |
| 主分类号： | A23B7/157 | 分类号： | A23B7/157;A23B7/04;A23B7/148;A01G7/06 |
| 代理公司： | 61214 西安弘理专利事务所 | 代理人： | 宁文涛 |
| 地址： | 719006 陕西省榆*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 柿子 贮藏 贮藏室 保鲜效果 过碳酸钠 预冷处理 贮藏运输 采收期 清水浸 无残留 采收 发霉 防损 坏果 菌体 烂果 色变 杀虫 柿果 杀菌 衰老 腐烂 浸泡 喷洒 食用菌 封存 延缓 采摘 取出 成熟 覆盖 安全 | ||
【权利要求书】：
1.一种柿子贮藏的方法，其特征在于，具体步骤包括如下：
步骤1、采摘前十天对鲜果喷洒过碳酸钠，进行杀虫、杀菌、防损湿处；
步骤2、选择成熟较晚、皮厚、水分少的柿子,在着色变黄时,细心采收,轻放筐内；
步骤3、配制成盐矾水溶液，浸泡柿子，贮藏前柿果进行预冷处理；
步骤4、将柿子放在贮藏室中，覆盖并封存；
步骤5、一段时间后将柿子取出，用清水浸洗，即可。
2.根据权利要求1所述的一种柿子贮藏的方法，其特征在于，所述步骤3按水、盐、明矾的质量比例为100:1:0.05，配制成盐矾水溶液。
3.根据权利要求1所述的一种柿子贮藏的方法，其特征在于，所述步骤3预冷处理时间为24-48小时，温度为-1℃～1℃。
4.根据权利要求1所述的一种柿子贮藏的方法，其特征在于，所述步骤4保存温度为-3℃～22℃。
5.根据权利要求1所述的一种柿子贮藏的方法，其特征在于，所述步骤4贮藏期间包装内相对湿度保持在60％～70％。
6.根据权利要求1所述的一种柿子贮藏的方法，其特征在于，所述步骤4贮藏期间包装内氧气浓度4％～4.5％。
7.根据权利要求1所述的一种柿子贮藏的方法，其特征在于，所述步骤4贮藏期间包装内二氧化碳浓度为8％～8.2％。
8.根据权利要求1所述的一种柿子贮藏的方法，其特征在于，所述步骤5经过10～20天后将柿子取出。
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