[发明专利]一种维生素矿物质片及其制备方法

说明书

本发明公开了一种维生素矿物质片，包括维生素和矿物质，维生素包括维生素A 90～128μg/g、维生素D₃ 1～6μg/g、维生素E 1～6mg/g、维生素K₂ 6～10μg/g、维生素B₁ 0.1～0.6mg/g、维生素B₂ 0.1～0.6mg/g、维生素B₆ 0.1～0.6mg/g、维生素B₁₂ 0.1～0.7μg/g、烟酰胺1～7mg/g、叶酸40～80μg/g、生物素2～9μg/g、胆碱30～70mg/g、维生素C 10～40mg/g、泛酸0.5～2.5mg/g；矿物质包括钙93～133mg/g、镁27～51mg/g、锰0.58～0.98mg/g、铁1～5mg/g、锌0.1～2.5mg/g、硒10～17μg/g、铜0.01～0.3mg/g。本发明克服了市场上现有产品配方及制备工艺方面的不足，提供了一种配方更合理、成本更低的、更为简单的维生素矿物质片及其制备方法，在保证产品稳定性的同时降低了生产成本，简化了工艺流程。

技术领域

本发明涉及医药和保健食品技术领域，尤其是涉及一种维生素矿物质片及其制备方法。

背景技术

现代社会，人们承受着众多的压力和责任。繁重的工作压力、不健康的饮食、忙碌的生活都在透支着她们的身体，使得维生素、矿物质的吸收出现失衡，是身体呈现“亚健康”状态。很多人认为，只要自己膳食足够合理，根本没必要补充复合维生素。但实际上，一个人想要保证每天都能通过膳食摄取足够的维生素矿物质，是十分困难的。中国居民营养状况调查显示，我国仍存在亟待解决的微量营养素缺乏问题，比如钙和维生素A摄入严重不足。根据调查结果，膳食中钙的每人每天摄入量为389mg，城市439mg，农村370mg，仅为所需量的一半。而维生素也仅达需要量的60％～70％。由于微量营养素缺乏，60岁以上的老年人贫血患病率为32.2％。因为食品在加工、储存、烹调过程中，很容易破坏维生素，或影响矿物质的吸收。因此，在合理膳食的基础上补充复合维生素款物质，无疑就像买了个“保险”。

目前市场上补充维生素、矿物质的药品及保健食品层出不穷，但产品质量参差不齐，尤其缺少比较全面的补充各种微量元素和矿物质的产品；其次，营养素选择上也没有达到最优，如大多选用维生素K₁、维生素D₂，而研究发现，维生素K₂和维生素D₃对于钙的吸收及骨骼健康更有利。此外，现有技术制备的多种维生素矿物质片，往往还存在维生素容易发生降解、微量元素分布不均匀、制备工艺较复杂的问题。

发明内容

本发明克服了市场上现有产品配方及制备工艺方面的不足，提供了一种配方更合理、成本更低的、更为简单的维生素矿物质片及其制备方法，在保证产品稳定性的同时降低了生产成本，简化了工艺流程。