[发明专利]一种水果冰淇淋的制备装置在审

专利信息
申请号: 201910258786.X 申请日: 2019-04-01
公开(公告)号: CN110140797A 公开(公告)日: 2019-08-20
发明(设计)人: 张磊;邢慧勇;王建军;芦志新;张晓峰 申请(专利权)人: 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
主分类号: A23G9/28 分类号: A23G9/28;A23G9/04
代理公司: 北京三聚阳光知识产权代理有限公司 11250 代理人: 李亚南
地址: 011500 内蒙古自*** 国省代码: 内蒙古;15
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摘要:
搜索关键词: 制备装置 开口端 负压 吸附口 空腔 灌注 水果冰淇淋 壳体 水果 果酱 冰淇淋 单元产生 定量添加 复杂过程 灌注浆料 果肉纤维 壳体侧壁 空腔连通 天然果实 直接添加 果肉 美观性 灌装 果粒 糖渍 果汁 体内 移动 健康
【权利要求书】:

1.一种水果冰淇淋的制备装置,包括壳体及开设于所述壳体内且适于水果在其内移动的空腔,所述空腔的开口端位于所述壳体的端面上,其特征在于,还包括,

负压单元,包括吸附口,所述吸附口设置于所述空腔内,以当所述负压单元产生负压时,将水果从所述开口端吸至所述吸附口;

灌注单元,靠近所述开口端设置于所述壳体侧壁上,且所述灌注单元与所述空腔连通,以通过所述灌注单元灌注浆料至所述开口端。

2.根据权利要求1所述的制备装置,其特征在于,所述灌注单元至少为两个,间隔设置于所述壳体的侧壁上。

3.根据权利要求1或2所述的制备装置,其特征在于,沿所述壳体的轴向,所述空腔贯穿所述壳体的相对两端,所述负压单元伸入所述空腔内,且可沿所述空腔移动,以使所述吸附口靠近或远离所述开口端。

4.根据权利要求3所述的制备装置,其特征在于,沿所述壳体的轴向且靠近所述开口端的方向上,所述空腔的直径变大。

5.根据权利要求4所述的制备装置,其特征在于,所述空腔依次包括相互连通的第一直线段、锥形段和第三直线段,所述第一直线段与所述第二直线段的直径之比1:(1.5-2.5)。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的制备装置,其特征在于,所述开口端为锥形开口端,所述锥形开口端包括相互连通的小口端和大口端,相对于所述小口端,所述大口端远离所述吸附口。

7.根据权利要求6所述的制备装置,其特征在于,所述灌注单元为灌注管,所述灌注管为直管或者弯折管,所述灌注管从所述壳体侧壁斜插入所述空腔内;

所述弯折管包括直线管、与所述直线管连通且相对于所述直线管弯折的弯折管,所述直线管垂直于所述壳体侧壁,所述弯折管贯穿所述壳体侧壁。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的制备装置,其特征在于,所述负压单元包括真空管及设置于所述真空管一端并与其连通的吸头,所述吸头的悬空端形成所述吸附口。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的制备装置,其特征在于,还包括果实添加台,所述果实添加台包括适于套设进所述开口端上的凸台,所述凸台上设置适于放置水果的第一凹槽。

10.根据权利要求1-9中任一项所述的制备装置,其特征在于,还包括灌注台,所述灌注台包括适于放置包装水果冰淇淋的包装单元,以将水果放置于所述包装单元内并灌注料液。

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