[实用新型]一种米酒生产用米粒蒸煮装置

说明书

本实用新型公开了一种米酒生产用米粒蒸煮装置，包括装置箱体，所述盛米桶体底部设置有托盘，其托盘底部设置有旋转柱，且旋转柱内侧设置有电动马达，所述盛米桶体内侧中间设置有转轴，且转轴侧面设置有铲起板，所述铲起板顶部设置有连接杆，且连接杆顶部侧面设置有把手支撑杆，所述把手支撑杆底端安装有滚珠，且滚珠外侧设置有滑槽，所述把手支撑杆顶端连接有连接轴，且连接轴顶部设置有推拉把手。该米酒生产用米粒蒸煮装置设置有环形分布的蒸汽喷孔和加热电阻丝，这样使得加热更均匀，且使用蒸汽蒸煮，受热更均匀，蒸煮质量更高，且该装置设置有铲起板，并且可以旋转，这样可以快速将米饭铲起，取出方便。

技术领域

本实用新型涉及蒸煮设备技术领域，具体为一种米酒生产用米粒蒸煮装置。

背景技术

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱，而在米酒的生产过程中有一个重要的工序，就是对米的蒸煮过程，这时就需要用到蒸煮装置。

但是，现有的蒸煮装置对米粒加热不够均匀，这样容易将米粒煮糊掉，且在取出米饭时比较麻烦，容易烫伤，使用不方便。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种米酒生产用米粒蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出但是，现有的蒸煮装置对米粒加热不够均匀，这样容易将米粒煮糊掉，且在取出米饭时比较麻烦，容易烫伤，使用不方便的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种米酒生产用米粒蒸煮装置，包括装置箱体，所述装置箱体侧面设置有加热启动器，且装置箱体底部安装有防滑胶垫，所述装置箱体顶部设置有装置箱盖，且装置箱盖顶部安装有泄压阀，所述装置箱盖内侧设置有蒸汽仓密封盖，所述装置箱体内侧设置有加热电阻丝，且加热电阻丝内侧设置有蒸汽仓，所述蒸汽仓内侧设置有蒸汽喷孔，且蒸汽喷孔内侧设置有盛米桶体，所述盛米桶体底部设置有托盘，其托盘底部设置有旋转柱，且旋转柱内侧设置有电动马达，所述盛米桶体内侧中间设置有转轴，且转轴侧面设置有铲起板，所述铲起板顶部设置有连接杆，且连接杆顶部侧面设置有把手支撑杆，所述把手支撑杆底端安装有滚珠，且滚珠外侧设置有滑槽，所述把手支撑杆顶端连接有连接轴，且连接轴顶部设置有推拉把手。

优选的，所述蒸汽喷孔与蒸汽仓表面呈45°夹角分布，且蒸汽喷孔于蒸汽仓表面呈环形结构安装。

优选的，所述加热电阻丝于装置箱体内壁呈等距平行缠绕结构安装，且加热电阻丝的宽度与蒸汽仓的宽度相同。

优选的，所述盛米桶体为双层结构，且盛米桶体外层为镂空状结构，并且盛米桶体通过电动马达和旋转柱与装置箱体构成旋转活动连接结构。

优选的，所述铲起板的长度与盛米桶体的半径相同，且铲起板通过滚珠在滑槽内与盛米桶体构成滑动旋转连接结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该米酒生产用米粒蒸煮装置设置有环形分布的蒸汽喷孔和加热电阻丝，这样使得加热更均匀，且使用蒸汽蒸煮，受热更均匀，蒸煮质量更高，且该装置设置有铲起板，并且可以旋转，这样可以快速将米饭铲起，取出方便。该装置的蒸汽喷孔与蒸汽仓表面呈45°夹角分布，且蒸汽喷孔于蒸汽仓表面呈环形结构安装，这样使得喷出的蒸汽可以形成循环气流，加热更快，且环形的结构可以使得加热更均匀，该装置的加热电阻丝于装置箱体内壁呈等距平行缠绕结构安装，且加热电阻丝的宽度与蒸汽仓的宽度相同，这样使得加热电阻丝对蒸汽仓的加热更均匀，且加热更快速，工作效率更高，该装置的盛米桶体为双层结构，且盛米桶体外层为镂空状结构，并且盛米桶体通过电动马达和旋转柱与装置箱体构成旋转活动连接结构，这样使得蒸汽可以更好的保留在盛米桶体边缘，加热效果更好，且旋转结构可以使得受热更均匀，该装置的铲起板的长度与盛米桶体的半径相同，且铲起板通过滚珠在滑槽内与盛米桶体构成滑动旋转连接结构，这样使得该装置可以通过铲起板的旋转快速将米饭铲起，从而快速取出，使用方便。