[实用新型]一种简易半硬质奶酪模具及压榨设备

说明书

本实用新型公开了一种简易半硬质奶酪模具及压榨设备，包括加固框，所述加固框内壁的底部固定连接有托底，并且托底的顶部固定连接有U型板，所述U型板的顶部活动连接有模具，并且模具的顶部活动连接有盖板，所述盖板的顶部固定连接有支架，并且支架的顶部活动连接有底座，所述底座的顶部固定连接有千斤顶，并且底座顶部的两侧均通过螺纹钉与支架的顶部固定连接，本实用新型涉及奶酪生产技术领域。该简易半硬质奶酪模具及压榨设备，通过U型板的顶部活动连接有模具，可以提高排水的效果，为奶酪的制作提供了便利，通过底座的顶部固定连接有千斤顶，用千斤顶代替螺纹杆，可以延长整个装置的使用寿命，提高了制作的效率。

技术领域

本实用新型涉及奶酪生产技术领域，具体为一种简易半硬质奶酪模具及压榨设备。

背景技术

奶酪又名乳酪，或译称芝士、起司和起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式，奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等，制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。

国内奶酪制作还刚刚起步，专业的奶酪制作模具和压榨设备都只能依靠进口，国内也有豆腐模具，但因模具过大和豆腐模具排水孔太少、排水效果不佳，对制作奶酪还是不太合适，而压榨设备，市售的往往采用螺杆设计，而螺杆的使用寿命一般不长，在旋转压榨时推进困难。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种简易半硬质奶酪模具及压榨设备，解决了排水效果不佳，压榨困难的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种简易半硬质奶酪模具及压榨设备，包括加固框，所述加固框内壁的底部固定连接有托底，并且托底的顶部固定连接有U型板，所述U型板的顶部活动连接有模具，并且模具的顶部活动连接有盖板，所述盖板的顶部固定连接有支架，并且支架的顶部活动连接有底座，所述底座的顶部固定连接有千斤顶，并且底座顶部的两侧均通过螺纹钉与支架的顶部固定连接。

优选的，所述模具的表面开设有透水孔，并且盖板顶部的两侧均固定连接有拉手。

优选的，所述加固框的底部活动连接有U型框，并且U型框内壁的两侧均通过第一弹簧固定连接有挤压板。

优选的，所述U型框的底部活动连接有外框，并且外框内壁两侧之间的顶部固定连接有横梁，所述外框的底部活动连接有接水框。

优选的，所述千斤顶的顶部固定连接有顶板，并且顶板顶部的两侧均固定连接有伸缩杆。

优选的，所述伸缩杆的顶端固定连接有固定板，并且固定板的底部与顶板的顶部之间固定连接有第二弹簧，所述固定板的顶部与横梁的底部相接触。

有益效果

本实用新型提供了一种简易半硬质奶酪模具及压榨设备。具备以下有益效果：

(1)、该简易半硬质奶酪模具及压榨设备，通过U型板的顶部活动连接有模具，并且模具的顶部活动连接有盖板，盖板的顶部固定连接有支架，并且支架的顶部活动连接有底座，底座的顶部固定连接有千斤顶，并且底座顶部的两侧均通过螺纹钉与支架的顶部固定连接，模具的表面开设有透水孔，并且盖板顶部的两侧均固定连接有拉手，多个透水孔的开设，可以提高排水的效果，为奶酪的制作提供了便利。

(2)、该简易半硬质奶酪模具及压榨设备，通过底座的顶部固定连接有千斤顶，并且底座顶部的两侧均通过螺纹钉与支架的顶部固定连接，千斤顶的顶部固定连接有顶板，并且顶板顶部的两侧均固定连接有伸缩杆，伸缩杆的顶端固定连接有固定板，并且固定板的底部与顶板的顶部之间固定连接有第二弹簧，固定板的顶部与横梁的底部相接触，用千斤顶代替螺纹杆，可以延长整个装置的使用寿命，提高了制作的效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；