[发明专利]一种新型冻干宠物食品的加工方法

说明书

本发明公开了一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、小麦面、小麦麸和大米等；原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在85℃加热30min；原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却。本发明通过在肉类原料中加入一些谷物产品，实现了肉类和谷物混合的宠物食品，通过在原料片上加入诱食剂，通过诱食剂提高宠物食品的适口性。

技术领域

本发明涉及宠物食品技术领域，尤其涉及一种新型冻干宠物食品的加工方法。

背景技术

宠物食品是专门为宠物、小动物提供的食品，介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高档动物食品。

现有的冻干宠物食品大多都是以肉类为主，食肉太多肉质品对宠物的生长不利，容易导致宠物过于肥胖印象宠物的寿命。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种新型冻干宠物食品的加工方法。

本发明提出的一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：

S1：准备原料，准备荤的肉块和谷类及副产品包括玉米面、 小麦面、小麦麸和大米等；

S2：原料破碎，将肉块通过切片机切成肉片，谷类及副产品通过研磨设置进行研磨成粉状；

S3：原料混合，通过搅拌设备将肉片和粉状的谷类进行搅拌混合加入适当的水；

S4：原料腌制，将混合后的原料装入容器，加入适当的调味剂进行腌制；

S5：原料加热，将腌制好的原料放入蒸箱中进行加热，温度设置在85℃加热30min；

S6：原料冷却切片，将加热好的原料通过冷却设备进行冷却，冷却后再通过切片机进行切片，切片的厚度为0.25CM；

S7：添加诱食剂，将切好的原料片上粘复诱食剂；

S8：冻干，将原料片放入真空冷冻干燥中进行冻干；

S9：真空包装，将冻干好的原料片进行真空包装。

优选地，所述S2中，将肉块通过切片机切成厚度为0.5CM厚的肉片，且谷类的原料研磨后进行筛选。

优选地，所述S3中，肉片和粉状原料和水之间的比例为2:6:1。

优选地，所述S4中，将原料放入容器中腌制12小时取出。

优选地，所述S8中，将真空冷冻干燥的温度设置为零下10℃-零下15℃。

本发明中的有益效果为：

1、本新型冻干宠物食品的加工方法，通过在肉类原料中加入一些谷物产品，谷物中的淀粉经过加热方便宠物的消化，实现了肉类和谷物混合的宠物食品。

2、本新型冻干宠物食品的加工方法，通过在原料片上加入诱食剂，通过诱食剂提高宠物食品的适口性。

附图说明

图1为本发明提出的一种新型冻干宠物食品的加工方法的流程示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

实施例1，参照图1，一种新型冻干宠物食品的加工方法，包括以下步骤：