[发明专利]一种葛花解酒保健饮品及其制备方法

说明书

本发明涉及食品领域，具体是一种葛花解酒保健饮品及其制备方法，包括以下重量份数的原料：葛花10‑20份、蜂蜜5‑15份、薄荷1‑5份、生姜0.5‑2.5份、回心草2‑8份、车前子1‑5份、红枣8‑15份、梨15‑25份、淀粉2‑6份、冰糖2‑6份、水适量,当人们过量饮酒后，血液中酒精含量过高，给人的身体带来很大损害，需要及时醒酒，降低酒精对人体的损害，本发明制得的葛花解酒保健饮品，具有强身健体，保护肠胃的功效，老少皆宜，适合人们长期饮用，且具有解酒的效果，醉酒后饮用本产品，可以缩短恢复时间，有利于醉酒者的身体健康。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体是一种葛花解酒保健饮品及其制备方法。

背景技术

醉酒是由于一次饮入过量的酒精或酒类饮料引起的中枢神经系统由兴奋转为抑制的状态，表现为一系列的中枢神经系统症状，并对肝、肾、胃、脾、心脏等人体重要脏器造成伤害，人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05％-0.1％时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3％时，人就会口齿不清,步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了0.7％,人就会死亡。对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。这是由于胃肠吸收能力和肝脏的代谢处理能力不同所致。

当人们过量饮酒后，血液中酒精含量过高，给人的身体带来很大损害，需要及时醒酒，降低酒精对人体的损害。

发明内容

本发明的目的在于提供一种葛花解酒保健饮品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种葛花解酒保健饮品，包括以下重量份数的原料：葛花10-20份、蜂蜜5-15份、薄荷1-5份、生姜0.5-2.5份、回心草2-8份、车前子1-5份、红枣8-15份、梨15-25份、淀粉2-6份、冰糖2-6份、水适量。

更进一步的，包括以下重量份数的原料：葛花12-18份、蜂蜜8-12份、薄荷2-4份、生姜1-2份、回心草3-6份、车前子2-4份、红枣10-14份、梨18-22份、淀粉3-5份、冰糖3-5份、水适量。

更进一步的，包括以下重量份数的原料：葛花15份、蜂蜜10份、薄荷3份、生姜1.5份、回心草5份、车前子3份、红枣12份、梨20份、淀粉4份、冰糖4份、水适量。

一种葛花解酒保健饮品的制备方法，包括以下步骤：(1)称取各组分原料，备用；(2)将葛花、回心草、车前子倒入煎锅中，加水煎煮，煎煮时间为30-40min，过滤，得滤液；(3)重复步骤(2)两次，将所得滤液合并后浓缩，得到浓缩液A；(4)将梨洗净去皮，榨汁，得到梨汁；(5)将薄荷、生姜、红枣倒入锅中，加水煎煮，过滤，浓缩，得到浓缩液B；(6)将浓缩液A、浓缩液B、冰糖、淀粉投入反应釜中，密封加热搅拌10-20min，加热温度80-90℃，得到混合液；(7)将冷却后的混合液和蜂蜜混合后，微波震荡10-15min，即得。

更进一步的，步骤(2)中，煎煮时间为35min。

更进一步的，步骤(6)中，加热温度为85℃。

更进一步的，步骤(7)中，微波震荡时间为12min。

采用本发明提供的技术方案，与现有技术相比，具有如下有益效果：本发明制得的葛花解酒保健饮品，具有强身健体，保护肠胃的功效，老少皆宜，适合人们长期饮用，且具有解酒的效果，醉酒后饮用本产品，可以缩短恢复时间，使人快速醒酒，降低酒精对人体的损害，有利于醉酒者的身体健康。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1