[发明专利]一种草鱼酶活力分析方法在审
| 申请号： | 201811559078.1 | 申请日： | 2018-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN111349686A | 公开（公告）日： | 2020-06-30 |
| 发明（设计）人： | 王明明 | 申请（专利权）人： | 王明明 |
| 主分类号： | C12Q1/37 | 分类号： | C12Q1/37;C12Q1/40;C12Q1/44 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 草鱼 活力 分析 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种草鱼酶活力分析方法，其特征在于：将草鱼的肝胰腺、肠道的样品分别称重，加入5倍体积（W/V）的预冷双蒸水，在冰水浴条件下用电动匀浆机匀浆，匀浆液以6000r.min-1离心15min, 取上清液作酶活力的测定；
蛋白酶活力的测定采用福林酚法，
类胰蛋白酶和肠蛋白酶的活力定义为：每mg组织蛋白在pH8.0、底物20mg·mL -1、37℃下保温10min，每分钟水解酪蛋白产生1μg酪氨酸的酶量；
淀粉酶活力定义：组织中每mg蛋白在37℃下与底物作用30min，水解10mg 淀粉为1个淀粉酶活力单位；
脂肪酶活力定义：在37℃条件下，每g组织在本反应体系中与底物反应1min，每消耗1μmol底物为一个酶活力单位。
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