[发明专利]基于微生物发酵的禽畜饲料制备工艺

权利要求书

1.基于微生物发酵的禽畜饲料制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、配制微生物发酵剂，所述微生物发酵剂包括按质量份数计的以下微生物：酵母菌10-20份，枯草芽孢杆菌10-20份，乳酸菌5-8份，黑曲霉菌5-8份；

步骤二、利用培养基对微生物发酵剂进行培养，制备微生物培养液，其中，所述培养基包括按质量份数计的以下物质：豆粕10-20份，玉米粉5-8份，蛋白胨10-12份，微量元素1-2份；

步骤三、配制发酵物，所述发酵物包括按质量份数计的以下物质：豆粕40-50份，米糠40-50份，骨粉5-10份，红糖0.1-0.2份，骨粉的粒径为200-300目；按照上述比例将豆粕和米糠混合在一起，研磨成粉状，研磨后豆粕和米糠的粒径为400-500目，研磨后再按比例加入红糖和骨粉，混合均匀；

步骤四、先向发酵设备中加入水和红糖，待红糖完全溶解，控制所述发酵设备中的温度为30-32℃，加入所述步骤二制备得到的微生物培养液，培养时间为2-4小时，得到菌种混合液；

将所述步骤三制备得到的发酵物分成5-7份，将所述菌种混合液分成与发酵物相等的份数，然后每次向温控搅拌机中添加1份发酵物和1份菌种混合液，搅拌10-15min，再向所述温控搅拌机中添加1份发酵物和1份菌种混合液，再搅拌10-15min，重复上述过程，直至将全部的发酵物和全部的菌种混合液都添加至所述温控搅拌机中；搅拌过程中，控制所述温控搅拌机内的温度在10-15℃；

将搅拌完成的发酵混合物转移至发酵设备中，进行发酵，发酵混合物的pH为3.5-4.0，发酵混合物中水分的质量百分比控制在30％，发酵时间为25-30天，发酵过程中，控制发酵温度呈阶梯状的变化，发酵温度的变化规律为：在发酵初始的2天内，控制发酵温度在28℃，在发酵的3至20天内，控制发酵温度在38℃，在发酵剩下的时间内，控制发酵温度以0.1-0.2℃/天的速度下降；

步骤五、将所述步骤四制备得到的发酵混合物烘干，烘干至水分质量百分比在5％以下，得到微生物发酵饲料。

2.如权利要求1所述的基于微生物发酵的禽畜饲料制备工艺，其特征在于，所述步骤四中，将所述步骤三制备得到的发酵物分成5份。

3.如权利要求1所述的基于微生物发酵的禽畜饲料制备工艺，其特征在于，每次温控搅拌机中添加1份发酵物和1份菌种混合液之后，搅拌持续时间为10min。

4.如权利要求1所述的基于微生物发酵的禽畜饲料制备工艺，其特征在于，搅拌过程中，控制所述温控搅拌机内的温度在15℃。

5.如权利要求1所述的基于微生物发酵的禽畜饲料制备工艺，其特征在于，所述步骤四中，在发酵剩下的时间内，控制发酵温度以0.1℃/天的速度下降。

6.如权利要求5所述的基于微生物发酵的禽畜饲料制备工艺，其特征在于，所述步骤五中，采用烘干机对发酵混合物进行烘干，烘干温度呈阶梯状的变化，烘干温度的变化规律为：烘干温度的初始值为85℃，烘干温度从85℃开始以2℃/min的速度下降，直至烘干结束。

7.如权利要求6所述的基于微生物发酵的禽畜饲料制备工艺，其特征在于，所述步骤五中，烘干结束后，将烘干产物置于冷却设备中进行风冷，冷却至室温后，进行粉碎，打包装袋。