[发明专利]一种费菜安神助眠保健饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种费菜安神助眠保健饮品，其特征在于由以下原料及其质量百分比组成：费菜总黄酮提取液3%-5%，水果酵素原液3%-5%，裂褶菌0.5%-1%，大枣0.5%-0.8%，茯苓0.5%-0.8%，酸枣仁0.3%-0.5%，桂圆肉0.2%-0.5%，山药0.2%-0.4%，陈皮0.05%-0.1%，玫瑰花0.02%-0.05%，蜂蜜2-3%，剩余比例为去离子水。

2.根据权利要求1所述的一种费菜安神助眠保健饮品，其特征在于由以下原料及其质量百分比组成：费菜总黄酮提取液5%，水果酵素5%，裂褶菌0.5%，大枣0.5%，茯苓0.8%，酸枣仁0.5%，桂圆肉0.2%，山药0.2%，陈皮0.05%，玫瑰花0.02%，蜂蜜2%和去离子水85.23%。

3.根据权利要求1或2所述的一种费菜安神助眠保健饮品，其特征在于：所述的费菜总黄酮提取液制备方法为：将费菜表面冲洗干净，经50-60℃鼓风烘干至恒重，使粉末水分降至10％以下，自然冷却后用中药粉碎机将其粉碎，过80目筛；取费菜粉加入其40倍体积的60-75%乙醇溶液，于60℃水浴浸提2 -4 h，过滤后旋转蒸发浓缩即得到费菜总黄酮提取液。

4.根据权利要求1或2所述的一种费菜安神助眠保健饮品，其特征在于所述的水果酵素原液制备方法如下：按重量分数称取以下原料：菠萝3-5份、木瓜5-8份、葡萄3-10份、柑橘5-10份、柠檬10-15份、猕猴桃10-20份、梨15-20份、苹果20-30份、白砂糖0.4-1份和食盐0.002-0.005份，将各水果经挑选、清洗、沥干水分以及切分后混匀，放入密闭容器内，静置于室内，进行为期6-7天的初期发酵，过滤除渣，得到含有有效成分的水果酵素粗提液，将水果酵素粗提取液转移至发酵熟成罐中，将发酵熟成罐内温度维持在35-39℃，保持6-12个月，过滤后即可得到水果酵素原液。

5.一种权利要求1-4中任一项所述的一种费菜安神助眠保健饮品的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将费菜表面冲洗干净，50-60℃鼓风烘干至恒重，自然冷却，然后用中药粉碎机将其粉碎，过80目筛；取费菜粉中加入费菜粉40倍体积的60-75%乙醇溶液，于60℃水浴浸提2-4h，过滤后旋转蒸发浓缩，得到费菜总黄酮提取液；

（2）将茯苓、酸枣仁、桂圆肉、陈皮和玫瑰花用清水冲洗干净，于50-60℃鼓风烘干至恒重，大枣用清水冲洗干净后去核切片，将烘至恒重的茯苓和陈皮切片；

（3）按重量分数称取以下原料：菠萝3-5份、木瓜5-8份、葡萄3-10份、柑橘5-10份、柠檬10-15份、猕猴桃10-20份、梨15-20份、苹果20-30份、白砂糖0.4-1份和食盐0.002-0.005份，将各水果经挑选、清洗、沥干水分以及切分后混匀，放入密闭容器内，静置于室内，进行为期6-7天的初期发酵，过滤除渣，得到含有有效成分的水果酵素粗提液，将水果酵素粗提取液转移至发酵熟成罐中，将发酵熟成罐内温度维持在35-39℃，保持6-12个月，过滤后即可得到水果酵素原液；

（4）按质量百分比称取以下原料：费菜总黄酮提取液3%-5%，水果酵素原液3%-5%，裂褶菌0.5%-1%，大枣0.5%-0.8%，茯苓0.5%-0.8%，酸枣仁0.3%-0.5%，桂圆肉0.2%-0.5%，山药0.2%-0.4%，陈皮0.05%-0.1%，玫瑰花0.02%-0.05%，蜂蜜2-3%，充分混合后加入余量去离子水中，于60℃水浴浸提2-4 h，过滤除渣；

（5）将步骤（4）得到的滤液置于压力为 10-25MPa，温度为 50-60℃的条件下进行均质，均质液经灌装、封口，于100℃杀菌15-20 min，冷却得到费菜安神助眠保健饮品。