[发明专利]一种红枣黑色豆谷芝麻复合超细保健粉及其生产工艺

权利要求书

1.一种红枣黑色豆谷芝麻复合超细保健粉，其特征在于：由以下质量百分比的原料组成：

红枣12％～15％、黑豆33％～37％、黑米18％～20％、黑小米18％～22％、黑芝麻11％～13％。

2.一种红枣黑色豆谷芝麻复合超细保健粉的生产工艺，其特征在于：包括以下步骤：

S1、选取无公害、无霉烂的优质鲜枣或干枣，清洗干净后送入连续式风干线将其表面水分吹干，经大枣去核机去掉枣核后，将其切成3mm厚的薄片，置于自动化微波烘干冷却机组上摊成一层，将温度调至70℃烘干至含水量低于5％，送入除湿的密封不锈钢原料罐保存备用，得红枣脆片；

S2、选取无公害无霉烂的优质黑豆、黑米、黑小米和黑芝麻，去杂、清洗、风干，备用；

S3、将风干后的黑豆、黑米、黑小米和黑芝麻分别进行微波烘干熟化、红外烘烤炒香和冷却处理；

S4、将按质量百分比称取：红枣脆片12％～15％、黑豆33％～37％、黑米18％～20％、黑小米18％～22％、黑芝麻11％～13％；

S5、将称取的粒料自动输送入二维混合机中，混合后再自动输送入风选式低温超微粉碎机进行超微粉碎处理，得红枣黑色豆谷芝麻复合超细粉；

S6、将超微粉碎处理的复合超细粉再自动输送入二维混合机中，充分混合均匀后，包装，微波灭菌，装袋，装箱，即可出库。

3.如权利要求2所述的一种红枣黑色豆谷芝麻复合超细保健粉的生产工艺，其特征在于：所述步骤S3具体包括如下步骤：

将风干后的黑豆、黑米、黑小米和黑芝麻分别经自动化输送装置均匀输送至微波熟化烘干冷却机组中自动摊成一薄层，经微波熟化段在微波功率为1000～1500W的条件下微波烘干熟化处理8～10分钟后，自动进入红外烘烤段，在红外功率为800～1000W的条件下烘烤炒香处理3～4分钟，然后进入冷却段(连续式风冷线)进行冷却。

4.如权利要求2所述的一种红枣黑色豆谷芝麻复合超细保健粉的生产工艺，其特征在于：所述红枣黑色豆谷芝麻复合超细粉的粒径为120～150目。

5.如权利要求2所述的一种红枣黑色豆谷芝麻复合超细保健粉的生产工艺，其特征在于：所述微波灭菌的工艺参数为：微波功率1000～1500W，时间8～10分钟。