[发明专利]一种养身发糕在审
| 申请号： | 201811026741.1 | 申请日： | 2018-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN109287945A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 倪铫阳 | 申请（专利权）人： | 柳州市柳州菜饮食文化博物馆 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L19/00;A23L25/00;A23L5/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发糕 橄榄油 核桃仁 补中益气 健脾养胃 原料制备 中筋面粉 大米粉 发酵粉 松子仁 肠胃 养身 白糖 枸杞 红枣 吸收 | ||
【权利要求书】：
1.一种养身发糕，其特征在于采用如下原料份数配比制备：大米粉110-130份、中筋面粉110-130份、核桃仁10-20份、松子仁10-20份、枸杞2-8份、红枣5-11份、白糖20-30份、发酵粉2-6份、水170-190份、橄榄油适量。
2.根据权利要求1所述的养身发糕，其特征在于采用如下原料份数配比制备：大米粉120份、中筋面粉120份、核桃仁15份、松子仁15份、枸杞5份、红枣8份、白糖25份、发酵粉4份、水180份、橄榄油适量。
3.根据权利要求1或2所述的发酵粉，其特征在于采用如下原料份数配比制备：发酵粉由酵母与泡打粉组成，酵母粉与泡打粉的比例为1:1。
4.根据权利要求1所述的养身发糕，其特征在于提供制备方法如下：
(1)将红枣洗净、去核、切丁，核桃仁切碎；
(2)将大米粉、中筋面粉、核桃仁丁、红枣丁、松子仁、枸杞、白糖、发酵粉加水搅拌均匀；
(3)将橄榄油均匀涂抹在容器内部，面糊倒入容器中，醒发至表面布满气泡，并有些许发涨；
(4)将容器置于蒸锅内，大火蒸15分钟即可。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于柳州市柳州菜饮食文化博物馆，未经柳州市柳州菜饮食文化博物馆许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201811026741.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
