[发明专利]一种含枸杞的玫瑰花茶及其制备方法

说明书

本发明提供了一种含枸杞的玫瑰花茶，原料如下：玫瑰花4.5‑5.5份，樱桃3‑4份，枸杞8‑10份，糙米7‑9份，霸王花2‑3份，桑叶10‑12份，沙棘叶4.5‑5.5份，菊花5‑7份，绿茶2‑3份，绿豆皮2‑3份，金银花2‑3份，百合2‑3份，冰糖1.0‑1.6份。本发明还提供了一种含枸杞的玫瑰花茶的制备方法。本发明优点为：(1)通过玫瑰花与沙棘叶、绿茶原料的配合，使玫瑰花茶不仅具有汤色好、口感佳、营养成分含量高等优势，还同时具有较高的药用保健价值；(2)制备简单，操作方便，充分保留各原料有效成分；(3)原料中添加有枸杞、菊花，更具清肝明目之功效。

技术领域

本发明涉及花茶技术领域，尤其涉及一种含枸杞的玫瑰花茶及其制备方法。

背景技术

花茶，即将植物的花、叶或果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶香味浓郁，并具有养生疗效。随着人们生活水平的提高，现代人越来越追求生活质量，花茶深受人们的喜爱。

玫瑰花含有丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。同时，玫瑰花还具有促进血液循环、美容、调经、利尿、缓和肠胃神经、防皱纹、防冻伤、养颜美容等功能。因此，现在越来越多人饮用玫瑰花茶。然而，目前的玫瑰花茶配方还比较单一，玫瑰花茶的汤色、口感、营养成分仍待进一步改进。

据此，目前急需一种汤色好、口感佳、营养成分含量高的玫瑰花茶及其制备方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种汤色好、口感佳、营养成分含量高的含枸杞的玫瑰花茶及其制备方法。

本发明采用以下技术方案解决上述技术问题：

一种含枸杞的玫瑰花茶，包括如下重量份数的原料：玫瑰花4.5-5.5份，樱桃3-4份，枸杞8-10份，糙米7-9份，霸王花2-3份，桑叶10-12份，沙棘叶4.5-5.5份，菊花5-7份，绿茶2-3份，绿豆皮2-3份，金银花2-3份，百合2-3份，冰糖1.0-1.6份。

作为本发明的优选方式之一，包括如下重量份数的原料：玫瑰花5份，樱桃3.5份，枸杞9份，糙米8份，霸王花2.5份，桑叶11份，沙棘叶5份，菊花6份，绿茶2.5份，绿豆皮2.5份，金银花2.5份，百合2.5份，冰糖1.3份。

作为本发明的优选方式之一，包括如下重量份数的原料：玫瑰花4.8份，樱桃3.3份，枸杞8.5份，糙米7.5份，霸王花2.3份，桑叶10.5份，沙棘叶4.8份，菊花5.5份，绿茶2.3份，绿豆皮2.3份，金银花2.3份，百合2.3份，冰糖1.1份。

作为本发明的优选方式之一，包括如下重量份数的原料：玫瑰花5.2份，樱桃3.8份，枸杞9.5份，糙米8.5份，霸王花2.8份，桑叶11.5份，沙棘叶5.2份，菊花6.5份，绿茶2.8份，绿豆皮2.8份，金银花2.8份，百合2.8份，冰糖1.4份。

一种含枸杞的玫瑰花茶的制备方法，包括如下步骤：

(1)玫瑰花的预处理

按照上述重量份数称取玫瑰花，并采用微波处理玫瑰花至其含水量为60-70％后，置于98-100℃的水溶液中熏蒸10-14s，再采用微波处理8-10s，重复熏蒸和微波处理2次后，将所述玫瑰花铺洒于垫有一层陈皮的烘盘上，再覆盖上一层陈皮后，将烘盘放入温度为62-64℃的烘干机中烘至玫瑰花含水量为15-20％，即得；

(2)樱桃汁的获取

按照上述重量份数称取樱桃，并用力挤出浓缩汁；

(3)混合原料粉末的制备

A.按照上述重量份数，将枸杞、霸王花、桑叶、沙棘叶、菊花、绿茶、绿豆皮、金银花、百合洗净后，加水煮沸1-2h，煎煮2-3次，合并煎液；