[发明专利]一种具有美容养颜功效的保健酒的制备

说明书

本发明公开了一种具有美容养颜功效的保健酒的制备，属于保健酒制作技术领域，包括以下步骤：（1）葡萄去籽；（2）破碎去梗处理；（3）发酵；（4）压榨。本发明最终所制得的保健酒在为人体补充糖、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的同时，还能消除对抗人体的自由基，具有抗氧化剂的功能，能够抗皱、防衰老，达到美容养颜的功效，并且口感细腻，风味独特，性能稳定，安全可靠，易于被大众所接受，具有很好的市场推广价值。

技术领域

本发明属于保健酒制作技术领域，具体涉及一种具有美容养颜功效的保健酒的制备。

背景技术

现代女性没有不注重美容的，走在大街上的任何一位女子，都会对护肤及化妆说的头头是道，甚至越来越多的男性也加入了这一行列，但真正正确认识养颜并能有效养颜的比例并不高。使用各种化妆品对面部进行护理及修饰，只能称得上是初级的美容概念，而养颜应该是从内部调理，使面色红润光泽，肌肤细腻，双目有神，从而达到美化容貌，常保青春之效。养颜并不是单纯指面部漂亮，心里美容也同样重要，同时也不能忽视自身修养的提高，气质的培养，个性的发展，心灵的开掘，使人努力跨越年龄，容貌，体态等客观居心，获取震撼心灵的形象美和内在的美，这才是养颜的真正含义。美容养颜是有原则的，没有科学性是起不到效果的，只有遵循人体的生理过程，使之自然而然的改变才是真正意义的美容养颜。

目前许多美容方法是以牺牲人的整体健康来换取局部的短暂美容效果，这种方法并不能长期保持一个人的美丽容颜。从而使人对某种东西产生依赖性。这些方法并不足取。美容养颜最好的方法是在日常生活中注意饮食，生活规律，环境因素。再辅助配以美容养颜类的保健品，在保证身体健康的状态下达到美容的目的。

发明内容

本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种具有美容养颜功效的保健酒的制备。本发明最终所制得的保健酒在为人体补充糖、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的同时，还能消除对抗人体的自由基，具有抗氧化剂的功能，能够抗皱、防衰老，达到美容养颜的功效。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种具有美容养颜功效的保健酒的制备，包括以下步骤：

（1）葡萄去籽：将新鲜的红葡萄称重，然后置于葡萄去籽机内进行去籽，去籽机的转速为80-90rpm；

（2）破碎去梗处理：将步骤（1）中获得的去籽后的葡萄置于葡萄破碎除梗机内，称取葡萄总重量份0.0006-0.0008倍的白藜芦醇加入到葡萄破碎除梗机内，进行破碎去梗，同时不断的向葡萄破碎除梗机内通入二氧化碳；

（3）发酵：将步骤（2）中破碎去梗之后的葡萄汁、葡萄果肉、葡萄皮等混合物一起加入到发酵罐内，然后称取葡萄总重量份0.005-0.006倍的洋甘菊挥发油，葡萄总重量份0.003-0.005倍的复合维生素，葡萄总重量份0.002-0.004倍的酵母共同置于发酵罐内进行发酵；

（4）压榨：将步骤（3）发酵后的混合液体置于压榨机内进行压榨，然后过滤得滤液即可。

进一步的，所述步骤（2）中破碎辊的转速为90-100rpm，破碎去梗处理的时间为2-3h。

进一步的，所述步骤（3）中发酵的温度控制为24-26℃，发酵的时间为5-7d。

进一步的，所述复合维生素，由以下重量份组分组成：维生素A 0.07-0.08份、维生素B1 0.1-0.2份、维生素B6 0.12-0.13份、维生素B12 0.0001-0.0003份、维生素C 5-9份、维生素D 0.0004-0.0006份、维生素E 1.2-1.6份、叶酸0.03-0.05份。

进一步的，所述洋甘菊挥发油的制备，包括以下步骤：

1）种子处理：将洋甘菊种子置于浸种液中进行浸泡，浸泡的同时用特定频率的超声波进行处理，浸泡处理的时间为2-3d；