[发明专利]一种鲜藤椒的贮存方法

权利要求书

1.一种鲜藤椒的贮存方法，其特征在于，包括以下步骤：

将鲜藤椒的含水量降低至70％以下；

将所述鲜藤椒存入气调库，所述气调库内包括体积配比为5％～10％的0₂、体积配比为5％～10％的C0₂及体积配比为80％～90％的N₂，所述气调库内的气温为2℃～4℃；

在所述鲜藤椒入库后10个小时内将所述鲜藤椒从所述气调库中取出。

2.根据权利要求1所述的鲜藤椒的贮存方法，其特征在于，在所述鲜藤椒存入所述气调库8个小时时，将所述鲜藤椒从所述气调库中取出。

3.根据权利要求1所述的鲜藤椒的贮存方法，其特征在于，所述贮存方法还包括：

当所述鲜藤椒存入所述气调库达到预设时间后，对所述鲜藤椒的温度进行监测；

当所述鲜藤椒的温度大于或等于4℃时，将所述鲜藤椒从所述气调库中取出，所述预设时间小于或等于8个小时。

4.根据权利要求1所述的鲜藤椒的贮存方法，其特征在于，将所述鲜藤椒存入所述气调库后，所述鲜藤椒装在多个设有透气孔的容纳装置内。

5.根据权利要求4所述的鲜藤椒的贮存方法，其特征在于，所述多个容纳装置为塑料筐。

6.根据权利要求4所述的鲜藤椒的贮存方法，其特征在于，所述气调库内设有多个多层置物架，所述多个容纳装置放置在所述多个多层置物架上，且所述多个容纳装置不与地面与墙面其中之任一相接触。

7.根据权利要求6所述的鲜藤椒的贮存方法，其特征在于，所述多个容纳装置堆放在多层置物架上的层数不超过8层。

8.根据权利要求6所述的鲜藤椒的贮存方法，其特征在于，所述多个多层置物架之间留有通风通道。