[发明专利]一种榆黄蘑液体菌种培养基及其制备方法

说明书

本发明公开了一种榆黄蘑液体菌种培养基及其制备方法，包括以下重量份的原料：马铃薯80‑200份，玉米粉20‑50份，葡萄糖10‑30份，磷酸二氢钾1‑3份，硫酸镁0.5‑2份，维生素B1 0.002‑0.008份，包括以下步骤，将S1中称取的马铃薯，加入S2中所得玉米粉滤液，煮沸25‑35分钟，双层纱布过滤，得玉米马铃薯混合浸出液；采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，灭菌压力100‑110kPa，灭菌时间20‑40分钟；冷却后，即得液体培养基。本发明用料廉价易得，可大量制备；接种更加便利，易于操作；制备工艺简单，制备设备简单，便于大规模推广。

技术领域

本发明涉及食用菌菌种培养技术领域，尤其涉及一种榆黄蘑液体菌种培养基及其制备方法。

背景技术

榆黄蘑又名金顶侧耳，是一种色美味鲜的食用菌。榆黄蘑味道鲜美，营养丰富。榆黄蘑氨基酸丰富，根据资料显示，每100g榆黄蘑干品，总氨基酸含量达20.13g。榆黄蘑不仅具有食用价值，也具有降低血压、降低胆固醇含量的功能，具有滋补强壮功效，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。

目前，榆黄蘑作为一种难得的食用菌和药用菌，具有广阔的市场，促进榆黄蘑的规模栽培，缩短其栽种周期，以达到市场的需求，对原种的快速扩繁是现在急需的培育技术。普及快速扩繁技术将解决雪莲菇规模栽培前期的技术难题，对菌种其后的培育有着重要的作用。

为使榆黄蘑成为一种优秀的经济作物，促进榆黄蘑大规模栽培，缩短其生产周期，对栽培种的快速扩繁是现在急需的培育技术。普及快速扩繁技术将解决榆黄蘑规模栽培前期的技术难题，对菌种其后的培育有着重要的作用。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种榆黄蘑液体菌种培养基及其制备方法。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种榆黄蘑液体菌种培养基及其制备方法，包括以下重量份的原料：马铃薯80-200份，玉米粉20-50份，葡萄糖10-30份，磷酸二氢钾1-3份，硫酸镁0.5-2份，维生素B10.002-0.008份。

优选的，包括以下重量份的原料：马铃薯90-200份，玉米粉30-40份，葡萄糖15-30份，磷酸二氢钾1.2-3份，硫酸镁0.8-1.5份，维生素B1 0.004-0.006份。

优选的，包括以下重量份的原料：马铃薯200份，玉米粉30份，葡萄糖30份，磷酸二氢钾3份，硫酸镁1.5份，维生素B1 0.004份。

一种榆黄蘑液体菌种培养基的制备方法，包括以下步骤，

S1，按照马铃薯80-200份，玉米粉20-50份，葡萄糖10-30份，磷酸二氢钾1-3份，硫酸镁0.5-2份，维生素B1 0.002-0.008份；

S2，将S1中称取的玉米粉，按照玉米粉与蒸馏水的比例为20-50份玉米粉/500-1500份蒸馏水，煮沸25-35分钟，用双层纱布过滤得玉米粉滤液；

S3，将S1中称取的马铃薯，加入S2中所得玉米粉滤液，煮沸25-35分钟，双层纱布过滤，得玉米马铃薯混合浸出液；

S4，将S3中得到的混合浸出液加入适量蒸馏水进行定容，然后加入S1中称取的葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁和维生素B1，调节pH至5-7，分装于锥形瓶中；

S5，采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，灭菌压力100-110kPa，灭菌时间20-40分钟；冷却后，即得液体培养基。

本发明与现有技术相比，具有如下优点：

(1)用料廉价易得，可大量制备；

(2)接种更加便利，易于操作；

(3)制备工艺简单，制备设备简单，便于大规模推广。