[发明专利]一种蓝莓味凉白开水的生产工艺

权利要求书

1.一种蓝莓味凉白开水的生产工艺，包括如下步骤，

(1)先是凉白开水的生产工艺，前段水处理，原水依次经过粗滤、超滤、活性炭过滤、保安过滤、一级反渗透过滤后，得到电导率≤50μs/cm、pH值自然的洁净水；

脱气，将前处理得到的洁净水经过脱气处理，得脱气洁净水；

UHT加热杀菌，将脱气洁净水通入UHT杀菌机进行加热杀菌；

灌装，UHT加热杀菌后的水引入充填旋盖一体机中完成灌装；

冷却，经过逐级冷却从而得到凉白开水产品水。

(2).根据权利要求1所述的凉白开水的生产工艺，其特征在于，所述的粗滤为叠片式过滤，所述的保安过滤采用5μm过滤器。

(3).根据权利要求1所述的凉白开水的生产工艺，其特征在于，将前处理得到的洁净水经过脱气塔进行脱气处理，脱气工艺温度为(60～80)℃，脱气工艺时间为1min。

(4).根据权利要求1所述的凉白开水的生产工艺，其特征在于，所述的UHT加热杀菌的杀菌温度为125℃，持温时间为(5～15)s。

(5).根据权利要求1所述的凉白开水的生产工艺，其特征在于，UHT加热杀菌后的水引入充填旋盖一体机中进行灌装时的灌装充填温度为(70～80)℃。

(6).根据权利要求1所述的凉白开水的生产工艺，其特征在于，逐级冷却时将灌装后的产品在冷瓶机中逐级冷却，分四段逐级冷却，一段冷却温度为(50～60)℃，终段冷却温度为(36～40)℃。

(7).根据权利要求1所述的凉白开水的生产工艺，其特征在于，原水依次经过叠片式过滤粗滤、超滤、活性炭过滤、5μm过滤器保安过滤、一级反渗透过滤后，得到电导率≤50μs/cm、pH值自然的洁净水；将前处理得到的洁净水经过脱气塔进行脱气处理，脱气工艺温度为70℃或75℃、脱气工艺时间为1min，得到脱气洁净水；将脱气洁净水通入UHT杀菌机进行加热杀菌，杀菌温度为125℃，持温时间为10s；UHT加热杀菌后的水引入充填旋盖一体机中完成灌装，灌装充填温度为75℃；将灌装后的产品在冷瓶机中分四段逐级冷却，一段冷却温度50℃，终段冷却温度36℃，得到成品水。

(8).根据权利要求1所述的凉白开水的生产工艺，其特征在于，原水依次经过叠片式过滤粗滤、超滤、活性炭过滤、5μm过滤器保安过滤、一级反渗透过滤后，得到电导率≤50μs/cm、pH值自然的洁净水；将前处理得到的洁净水经过脱气塔进行脱气处理，脱气工艺温度为70℃、脱气工艺时间为1min，得到脱气洁净水；将脱气洁净水通入UHT杀菌机进行加热杀菌，杀菌温度为125℃，持温时间为5s；UHT加热杀菌后的水引入充填旋盖一体机中完成灌装，灌装充填温度为80℃；将灌装后的产品在冷瓶机中分四段逐级冷却，一段冷却温度55℃，终段冷却温度38℃，得到成品水。

(9).根据权利要求1所述的凉白开水的生产工艺，其特征在于，原水依次经过叠片式过滤粗滤、超滤、活性炭过滤、5μm过滤器保安过滤、一级反渗透过滤后，得到电导率≤50μs/cm、pH值自然的洁净水；将前处理得到的洁净水经过脱气塔进行脱气处理，脱气工艺温度为70℃、脱气工艺时间为1min，得到脱气洁净水；将脱气洁净水通入UHT杀菌机进行加热杀菌，杀菌温度为125℃，持温时间为15s；UHT加热杀菌后的水引入充填旋盖一体机中完成灌装，灌装充填温度为75℃；将灌装后的产品在冷瓶机中分四段逐级冷却，一段冷却温度55℃，终段冷却温度38℃，得到成品水。

(10).根据权利要求1所述的凉白开水的生产工艺，其特征在于，原水依次经过叠片式过滤粗滤、超滤、活性炭过滤、5μm过滤器保安过滤、一级反渗透过滤后，得到电导率≤50μs/cm、pH值自然的洁净水；将前处理得到的洁净水经过脱气塔进行脱气处理，脱气工艺温度为70℃、脱气工艺时间为1min，得到脱气洁净水；将脱气洁净水通入UHT杀菌机进行加热杀菌，杀菌温度为125℃，持温时间为10s；UHT加热杀菌后的水引入充填旋盖一体机中完成灌装，灌装充填温度为75℃或80℃；将灌装后的产品在冷瓶机中分四段逐级冷却，一段冷却温度55℃，终段冷却温度38℃，得到成品水。