[发明专利]一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊及其制备方法

说明书

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊及其制备方法。本发明提供的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊，由胶囊皮以及封入胶囊皮中的内容物组成，所述胶囊皮包括以下组分及其重量份数：明胶260‑280份，甘油100‑120份，山梨醇4‑6份，聚乙二醇2‑5份，纯化水160‑200份；所述内容物包括以下组分及其重量份数：藻油DHA 494‑498份，复合添加剂2‑6份。本发明提供的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊具有很高的食用安全性和稳定性，口服后能及时崩解，进而产生良好的生物利用度，对记忆力的改善具有明显的作用。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊及其制备方法。

背景技术

随着现代社会工作、生活节奏加快，人们面对的压力越来越大，学习记忆能力减退越来越成为困扰。记忆是人脑对经历过事物的识记、保持、再现或再认，它是进行思维、想象等高级心理活动的基础。记忆力减退，又叫记忆力障碍，是当今社会人群普遍存在症状。由于生活压力，不良睡眠，脑细胞疲劳等导致近记忆力减退。同时，随着年龄增加，脑细胞缺氧缺血性损伤，脑神经萎缩，脑部病变导致远记忆力减退，使得社会各年龄人群不同程度出现记忆力减退。由于大脑器质性损害而引起的脑功能障碍，使记忆、理解、判断、自我控制等能力发生进行性退化和持续性智能损害，影响日常生活和社交能力的病症。

为了改善人们的记忆力，研究者进行了大量研究。中国专利申请CN107836717A公开了一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊及其制备方法，由以下重量份的原料组成：DHA藻油20-35份，明胶40-60份，纯化水50-75份，甘油10-18份，避光剂2-5份，防腐剂1.2-2.8份。该发明设计科学合理，所制备的DHA软胶囊成分的稳定性比较好，便于长期保存，可以很好地把控胶囊壳的硬度和柔韧性，有助于病人消化吸收，操作方法简单易行，便于把控DHA软胶囊的质量的规模化生产。中国专利申请CN103989184A公开了一种含有花生四烯酸的藻油软胶囊，主要有效成分是：藻油[含有DHA(二十二碳六烯酸)，不含有EPA]、花生四烯酸[AA(二十碳四烯酸)]、卵磷脂[PC(磷脂酰胆碱)]、维生素C、E，主要辅料为水、甘油和食用动物明胶。该藻油软胶囊将多种对大脑生长、发育的具有重要作用的营养物质：DHA、AA和PC有效结合在一起，成分之间进一步协同作用，具有更好的改善记忆力、消除大脑疲劳，增强集中力和注意力的作用。并且安全可靠，不含有可能促进孩子早熟的EPA成分。但是，上述软胶囊以明胶为囊壳主要成分，其口服后不能及时崩解，影响其生物利用度。

目前，市场销售的具有改善记忆力的软胶囊种类繁多，但是，现有的具有改善记忆力的软胶囊仍存在口服后崩解迟缓的问题，长期存放其稳定性变差，出现明显崩解时限不合格现象。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊及其制备方法。本发明提供的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊具有很高的食用安全性和稳定性，口服后能及时崩解，进而产生良好的生物利用度，对记忆力的改善具有明显的作用。

本发明的技术方案是：

一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊，由胶囊皮以及封入胶囊皮中的内容物组成，所述胶囊皮包括以下组分及其重量份数：明胶260-280份，甘油100-120份，山梨醇4-6份，聚乙二醇2-5份，纯化水160-200份；所述内容物包括以下组分及其重量份数：藻油DHA494-498份，复合添加剂2-6份。

进一步地，所述的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊，所述胶囊皮由以下组分及其重量份数组成：明胶270份，甘油110份，山梨醇5份，聚乙二醇4份，纯化水180份；所述内容物由以下组分及其重量份数组成：藻油DHA 496份，复合添加剂4份。

进一步地，所述聚乙二醇的平均分子量为400。

进一步地，所述复合添加剂由叶黄素、维生素C和葡萄糖酸锌按重量比1-3:2-6:10-20组成。