[发明专利]一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊及其制备方法在审
| 申请号： | 201810554503.1 | 申请日： | 2018-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN108720023A | 公开（公告）日： | 2018-11-02 |
| 发明（设计）人： | 程彦;邓颖妍 | 申请（专利权）人： | 广州富诺营养科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/12 | 分类号： | A23L33/12;A23L33/15;A23L33/165;A23L33/105;A23L29/30;A23L29/281;A23L29/00;A23P10/30 |
| 代理公司： | 广州胜沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 黄健仪 |
| 地址： | 510530 广东省广州市黄*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 藻油DHA 记忆力 软胶囊 胶囊皮 重量份数 内容物 制备 保健食品技术 复合添加剂 生物利用度 食用安全性 明胶 聚乙二醇 纯化水 山梨醇 甘油 崩解 | ||
1.一种具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊，由胶囊皮以及封入胶囊皮中的内容物组成，其特征在于，所述胶囊皮包括以下组分及其重量份数：明胶260-280份，甘油100-120份，山梨醇4-6份，聚乙二醇2-5份，纯化水160-200份；所述内容物包括以下组分及其重量份数：藻油DHA 494-498份，复合添加剂2-6份。
2.如权利要求1所述的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊，其特征在于，所述胶囊皮由以下组分及其重量份数组成：明胶270份，甘油110份，山梨醇5份，聚乙二醇4份，纯化水180份；所述内容物由以下组分及其重量份数组成：藻油DHA 496份，复合添加剂4份。
3.如权利要求1或2所述的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊，其特征在于，所述聚乙二醇的平均分子量为400。
4.如权利要求1或2所述的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊，其特征在于，所述复合添加剂由叶黄素、维生素C和葡萄糖酸锌按重量比1-3:2-6:10-20组成。
5.如权利要求4所述的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊，其特征在于，所述复合添加剂由叶黄素、维生素C和葡萄糖酸锌按重量比2:4:15组成。
6.如权利要求1-5任一项所述的具有改善记忆力的藻油DHA软胶囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1胶囊皮的制备：将甘油和纯化水加入到化胶罐中，加热搅拌下升温至55-65℃，加入明胶、山梨醇和聚乙二醇，搅拌，搅拌速度为450-600r/min，搅拌时间为10-20min，得混合液体，将上述混合液体进行真空脱泡，于50℃下保温静置2h，得胶液，将上述胶液通过胶囊机制得胶囊皮；
S2内容物的制备：将藻油DHA和复合添加剂利用胶体磨均质两次，制得外观均匀的混悬液，将上述混悬液利用配料罐搅拌，搅拌速度为300-500r/min，搅拌时间为60-80min，得均一稳定的内容物；
S3胶囊的制备：通过软胶囊机将步骤S2所得内容物和步骤S1所得胶囊皮压成软胶囊，将压好的软胶囊置于转笼中定型，再置于干燥托盘中干燥，即得。
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