[发明专利]一种具有增强免疫力和减肥功效的骨胶原蛋白肽组合物

说明书

本发明提供一种骨胶原蛋白粉组合物，主要由骨胶原蛋白肽粉、乳清蛋白粉、脱脂乳粉、植脂末、山梨糖醇、菊粉、低聚果糖、磷酸氢钙、速溶红茶、低聚木糖、蔓越莓粉、蓝莓粉、黑莓粉、树莓粉、樱桃粉、水蜜桃粉、黑加仑粉、猕猴桃粉、柚子粉、橙子粉、食品用香精、γ‑氨基丁酸、L‑抗坏血酸钠、凝结芽孢杆菌、葡萄糖酸锌、柠檬酸铁铵、烟酸、泛酸、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素组成。所得组合物对小鼠细胞免疫功能阴性、体液免疫功能阳性、单合一巨噬细胞功能阳性、NK细胞活性阳性，判定该组合物具有增强免疫功能作用，同时具有明显的减肥效果。

技术领域

本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种胶原蛋白肽组合物。

背景技术

随着生活水平的提升，生活节奏的加快，肥胖人口的数量日益攀升，随之而来的就是各种富贵病患病几率的增加，因此，如何引导人们改善膳食结构，如何保证营养均衡合理成了迫在眉睫的任务。

低碳饮食就是一种很好的膳食解决方法，其核心是控制碳水化合物的摄入量，从而将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。碳水化合物虽是人体热量的主要来源，也是造成肥胖的原因。由于碳水化合物被分解进入血液后，会令体内胰岛素攀升，加速分解为单糖，提供人体活动所需的能量补给。但若身体已有足够动力时，便会被转化为脂肪储存，以备日后所需，这就自然增加了形成肥胖的几率。对于因为摄取过量碳水化物而肥胖的人们来说，如果根据均衡营养的原则应用这一减重法，可以收到明显的减体重效果。

过多的碳水化合物确实会造成肥胖，但若因此全面拒绝碳水化合物，却可能引发其他健康问题。因此，需要科学的营养干预，即通过控制人们日常饮食这一方面的营养摄入配比，以此来调节人体摄入的营养物质的组成结构，在减肥的同时保证机体免疫力不受影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有增强免疫力和减肥功效的骨胶原蛋白肽组合物。

本发明所述的骨胶原蛋白肽组合物由以下重量份配比(W/W)的原料所制成：

骨胶原蛋白肽粉16％、乳清蛋白粉16％、脱脂乳粉12.8％、植脂末16％、山梨糖醇8％、菊粉10％、低聚果糖4.844％、磷酸氢钙3.824％、速溶红茶1.68％、低聚木糖0.8％、蔓越莓粉0.8％、蓝莓粉0.8％、黑莓粉0.8％、树莓粉0.8％、樱桃粉0.8％、水蜜桃粉0.8％、黑加仑粉0.8％、猕猴桃粉0.8％、柚子粉0.8％、橙子粉0.8％、食品用香精1.2％、γ-氨基丁酸0.3％、L-抗坏血酸钠0.246％、凝结芽孢杆菌0.2％、葡萄糖酸锌0.044％、柠檬酸铁铵0.046％、烟酸0.011％、泛酸0.0022％、维生素B₁0.001％、维生素B₂0.001％、维生素B₆0.0008％、维生素D 0.000002％。

本发明所述的骨胶原蛋白肽组合物的制备方法如下：

(1)将低聚果糖、磷酸氢钙、速溶红茶、低聚木糖、蔓越莓粉、蓝莓粉、黑莓粉、树莓粉、樱桃粉、水蜜桃粉、黑加仑粉、猕猴桃粉、柚子粉、橙子粉、食品用香精、γ-氨基丁酸、L-抗坏血酸钠、葡萄糖酸锌、柠檬酸铁铵、凝结芽孢杆菌、烟酸、泛酸(D-泛酸钙)、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素D混合得混合粉1；

(2)骨胶原蛋白肽粉、乳清蛋白粉、脱脂乳粉、植脂末、山梨糖醇、菊粉混合，得混合粉2；

(3)将上述混合粉1、2进行混合，混合均匀，即得。