[发明专利]一种烧烤酱

说明书

本发明提供一种烧烤酱，由以下按照重量份的原料组成：花生仁8‑16份、黄豆酱6‑12份、辣椒油5‑7份、生抽5‑7份、食盐3‑5份、八角0.2‑0.4份、白芝麻4‑6份、香料酒1‑3份、植物油5‑9份、生姜粉1‑3份、淀粉3‑7份、柠檬酸1‑3份、蒜末8‑12份、黑胡椒粉1‑3份、水6‑12份。本发明提供一种烧烤酱，营养丰富，风味独特，口感醇厚丰富，使用方便且安全。

技术领域

本发明涉及酱料领域，尤其涉及到一种烧烤酱。

背景技术

烧烤酱是在烧烤食物的时候，涂抹在食物表面，以增加其味道的一种调料。好的烧烤酱可以很好地提高食物的风味，并且提高人的食欲，风味是食品的最重要的食用品质之一。现在市面上已有各种不同风味的烧烤调味产品，但是这些烧烤酱只是单单为了起到调味作用，而营养却不高，还存在着一定的化学剂，多食无益。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种烧烤酱，具有营养丰富，风味独特，口感醇厚丰富，使用方便且安全。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种烧烤酱，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：花生仁8-16份、黄豆酱6-12份、辣椒油5-7份、生抽5-7份、食盐3-5份、八角0.2-0.4份、白芝麻4-6份、香料酒1-3份、植物油5-9份、生姜粉1-3份、淀粉3-7份、柠檬酸1-3份、蒜末8-12份、黑胡椒粉1-3份、水6-12份。

优选的，所述的烧烤酱，由以下按照重量份的原料组成：花生仁8份、黄豆酱6份、辣椒油5份、生抽5份、食盐3份、八角0.2份、白芝麻4份、香料酒1份、植物油5份、生姜粉1份、淀粉3份、柠檬酸1份、蒜末8份、黑胡椒粉1份、水6份。

优选的，所述的烧烤酱，由以下按照重量份的原料组成：花生仁12份、黄豆酱9份、辣椒油6份、生抽6份、食盐4份、八角0.3份、白芝麻5份、香料酒2份、植物油7份、生姜粉2份、淀粉5份、柠檬酸2份、蒜末10份、黑胡椒粉2份、水9份。

优选的，所述的烧烤酱，由以下按照重量份的原料组成：花生仁16份、黄豆酱12份、辣椒油7份、生抽7份、食盐5份、八角0.4份、白芝麻6份、香料酒3份、植物油9份、生姜粉3份、淀粉7份、柠檬酸3份、蒜末12份、黑胡椒粉3份、水12份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种烧烤酱，具有营养丰富，风味独特，口感醇厚丰富，使用方便且安全。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种烧烤酱，由以下按照重量份的原料组成：花生仁8份、黄豆酱6份、辣椒油5份、生抽5份、食盐3份、八角0.2份、白芝麻4份、香料酒1份、植物油5份、生姜粉1份、淀粉3份、柠檬酸1份、蒜末8份、黑胡椒粉1份、水6份。

实施例2：

一种烧烤酱，由以下按照重量份的原料组成：花生仁12份、黄豆酱9份、辣椒油6份、生抽6份、食盐4份、八角0.3份、白芝麻5份、香料酒2份、植物油7份、生姜粉2份、淀粉5份、柠檬酸2份、蒜末10份、黑胡椒粉2份、水9份。

实施例3：

一种烧烤酱，由以下按照重量份的原料组成：花生仁16份、黄豆酱12份、辣椒油7份、生抽7份、食盐5份、八角0.4份、白芝麻6份、香料酒3份、植物油9份、生姜粉3份、淀粉7份、柠檬酸3份、蒜末12份、黑胡椒粉3份、水12份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。