[发明专利]一种高效提取浮萍淀粉的新方法及其应用

说明书

本发明是一种浮萍淀粉提取工艺新方法，具体的说是利用简单、经济、高效的方式提取浮萍淀粉。浮萍具有淀粉含量高，繁殖速度快等特点，是一种理想的能源植物，然而浮萍淀粉颗粒较小，传统粮食作物淀粉的提取方法并不适合浮萍淀粉的提取，这也阻碍了其产业化进程。我们开发的浮萍淀粉提取的具体实验流程如图1所示，所述利用液氮将新鲜浮萍磨碎，清水混匀，经过普通纱布和虑仿过滤得到淀粉的粗提物，自然沉降后能够在试管底部得到白色的淀粉颗粒。本发明利用清水沉降和滤布过滤得到了纯度在70%以上的浮萍淀粉，具有原创性，创新性，广泛的应用前景和极大的经济价值。

技术领域

本发明涉及一种简单高效的提取浮萍淀粉的新方法。

背景技术

淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的一种碳水化合物，是植物细胞中的主要储能物质之一。淀粉是植物体中储存的养分，储存部位主要在种子和块茎中，甘薯，玉米和大米等粮食作物的淀粉含量都很高。一般情况下，淀粉可以初步水解为二糖（麦芽糖），完全水解后得到单糖（葡萄糖）。淀粉有直连淀粉和支链淀粉两类，直连淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫色。

淀粉工业的三大原料玉米、小麦和马铃薯已经有了较为成熟的提取工艺和装置。其中，玉米淀粉的颗粒度最小，粒径约为3μm-8μm，其形态呈现不规则的多角形，且棱形显著。大米淀粉具有颗粒细小、分子量大小范围窄，低过敏等特点，在化妆品粉底、脂肪替代品、婴儿食品、纤维织物的上浆剂，照相纸以及洗衣业上都有特殊的用途。而大米淀粉有多种制备方法，常见的制备方法有以下几种：碱提法、表面活性剂法、超声波法、酶法和物理分解法。其中超声波法即将约5g精米粉末溶于45mL蒸馏水中，用10kHz超声波作用10-20min。然后采用200目筛网过滤均浆，静置滤液，除去上层暗黑层，将下层物质清洗数遍，经干燥粉碎得成品大米淀粉。浮萍淀粉粒分布在1μm-5μm之间，属于小颗粒淀粉，因此，从粒径上看大米淀粉的提取对于浮萍淀粉提取具有指导意义，有利于浮萍淀粉的产业化发展。

浮萍是一种水生植物，具有淀粉含量高、生长速度快、不与人争粮、不与粮争地等特点，是一种潜力巨大的淀粉生产原料。Jay J Cheng报道浮萍淀粉年产量可达28t/hm²，而玉米淀粉年产量仅为5t/hm²。G.Oron等报道浮萍生长速率达到0.1-0.35g(干重)/g(干重)d，年产量高达55t/hm²(干重)，而玉米仅为4.9t/hm²。然而，国内外关于浮萍淀粉的提取工艺还未成熟，有必要深入探讨一种简单、高效和经济的淀粉提取工艺，促进浮萍淀粉工业快速发展，创造更高的经济价值、社会和生态效益。

发明内容

本发明目的在于找到了一种简单、高效和经济的浮萍淀粉提取的新方法及其应用。为实现上述目的，本发明采用技术方案为：我们认为充分研磨有利于浮萍淀粉颗粒的释放，使用液氮和研钵研磨浮萍叶片，研磨至细粉状。用清水悬浮磨碎的粉末，混匀，然后使用纱布过滤残渣，用清水反复冲洗研钵和纱布，纱布过滤掉大部分杂质，清水冲洗能够将残留的淀粉颗粒冲洗干净。将纱布过滤液再用虑仿过滤一遍，进一步过滤掉粒径大于浮萍淀粉颗粒的杂质。此时得到的滤液中，淀粉颗粒具有较快的沉降速度，自然沉降1小时后，去掉上层黑暗层。最后将沉淀放到50℃烘干，得到浮萍淀粉。

本发明所具有的优点：

1. 本发明根据浮萍淀粉的特点找到了有效的分离方法。

2. 本发明步骤简单，使用的材料设备价格低廉，适合浮萍淀粉提取的产业化推广。

附图说明

图1为本发明淀粉提取过程的具体操作流程。

图2为本发明淀粉提取方法中，自然沉降后淀粉颗粒沉积到最底部情况，扫描电镜检测发现白色物质即浮萍淀粉颗粒。

具体实施方式