[发明专利]新的适口的宠物食品组合物

说明书

本发明涉及宠物食品组合物，其包含至少一种天然抗氧化剂和至少一种合成抗氧化剂以及调节pH的至少一种酸度调节剂组分，其中所述宠物食品组合物不包含1，2‑二氢‑6‑乙氧基‑2，2，4‑三甲基喹啉。此外，本发明包括产生所述宠物食品组合物的方法以及所述宠物食品组合物的用途。

本申请于2017年12月29日作为PCT国际专利申请而提交。

技术领域

本发明涉及包含至少一种天然抗氧化剂和至少一种合成抗氧化剂以及调节pH的至少一种酸度调节剂组分的宠物食品组合物，其中所述宠物食品组合物不包含1，2-二氢-6-乙氧基-2，2，4-三甲基喹啉。此外，本发明包括产生所述宠物食品组合物的方法以及所述宠物食品组合物的用途。

背景技术

动物饲料的必要组分是不饱和脂肪酸，例如，n-3和n-6脂肪酸。因此，动物饲料通常易受到脂质氧化。当自由基(X^-、OH^-，等)从多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fattyacid，PUFA)中提取氢原子时，脂质氧化开始。然后由于PUFA基团与氧的反应而形成过氧自由基。当脂质过氧自由基从新PUFA中提取氢原子时，这种情况继续存在(Holmer，1993)。

为了延长膳食(diet)和膳食组分(dietary component)的稳定性，经常应用稳定剂，所述稳定剂防止膳食的膳食组分的电子传输，并因此避免其酸败。这些稳定剂用作电子供体，并因此保护膳食组分的成分(例如不饱和脂肪、维生素、类胡萝卜素等)的高度反应性百分比，所述成分主要是目标物种的必需营养素。此外，电子供体有助于脂质稳定性的安全性，有助于防止毒性反应产物(过氧化物)，并且它们有助于膳食的长期稳定性。这样的电子供体的施加在膳食组分(例如油脂(fat and oil))中进行，或直接施加到膳食中。高效电子供体是1，2-二氢-6-乙氧基-2，2，4-三甲基喹啉(乙氧基喹(ethoxyquin))。

尤其是酸败的脂质，其具有非常差的味道和气味，经常导致目标物种拒绝膳食。在因脂质分解而腐败的酸败膳食中，维生素例如维生素A和E被具有至少一个未成对价电子的侵蚀性原子或分子破坏。在存在分解产物的情况下，目标物种中也可发生病理现象和毒效应。

在欧盟的科学再评价过程中，引起了对乙氧基喹在消费者和动物的安全性方面的关注。因此，目的是在宠物食品方面提供乙氧基喹的合适替代品。

在巴伐利亚州立农业研究所(Bavarian State Institute forAgriculture)，渔业研究所(Institute for Fisheries)的一项研究(2004年年度报告，用迷迭香(rosemary)提取物作为虹鳟鱼(rainbow trout)膳食中的抗氧化剂进行的实验)中，在鲑科鱼(salmonid)的膳食中测试用天然抗氧化剂例如迷迭香提取物作为电子供体的实验。在所述实验中，发现与无天然组分的膳食相比，作为天然抗氧化剂的迷迭香提取物使得食物摄入降低。因此，现有技术教导单独作为天然抗氧化剂的迷迭香提取物不足以提高目标物种的食物摄入。

因此，在本领域中需要其他合适的组分，优选替代乙氧基喹。

因此，本发明的目的是满足该需要。

本发明的解决方案描述于以下中，在所附实施例中例示，在附图中示出并且在权利要求书中反映。

发明概述

出人意料地，现已发现与一种或更多种降低pH值的添加剂组合的一种或更多种天然抗氧化剂与一种或更多种合成抗氧化剂的组合不仅使膳食中的脂质酸败稳定并防止膳食中的脂质酸败，而且通过强化和逆转个体效应，协同地提高膳食在目标物种中的接受度和吸引力。

本发明包括宠物食品组合物，其包含i)至少一种天然抗氧化剂，以及ii)至少一种合成抗氧化剂，以及iii)调节pH的至少一种酸度调节剂组分，其中所述宠物食品组合物优选地不包含1，2-二氢-6-乙氧基-2，2，4-三甲基喹啉。