[实用新型]一种红枣饮料制备用发酵装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种发酵装置，具体是一种红枣饮料制备用发酵装置。

背景技术

随着枣果产业的发展，枣的深加工产品也逐渐发展起来，目前最主要的加工方式是干制，现在市场上已有很多干制枣产品，如好想你枣片、新郑枣片、小耳麦枣片等。随着人们生活水平的不断提高，对枣深加工产品的需求越来越大，如枣浆罐头、蜜枣、枣粉、枣汁饮料、枣酒、红枣酸奶、焦枣、枣肉干等产品。

红枣饮料制备工艺中，发酵是其中最重要的环节，直接影响到饮料的口感和质量，现有的红枣饮料发酵装置，发酵周期过长，红枣原料浪费严重，导致出汁率较低，不利于红枣饮料的制备，降低了企业的经济效益。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种红枣饮料制备用发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种红枣饮料制备用发酵装置，包括本体、加热套、过滤装置和搅拌轴；所述本体为圆柱结构，本体的外壁上设置有所述加热套；所述本体上对称开设有进料口和补料口，进料口位于补料口的左侧；所述搅拌电机通过电机座固定安装在本体的顶部，所述本体的内部设置有所述搅拌轴，搅拌电机的输出端与搅拌轴固定连接；所述搅拌轴上对称设置有四块翻料板，翻料板的末端通过连接杆固定连接有刮板，所述刮板为长条结构，且刮板紧贴本体的内壁；所述本体的底部设置有漏斗形的排料口，所述过滤装置转动安装在排料口的内部。

作为本实用新型进一步的方案：所述加热套的内部为中空结构，加热套的外壁上从里到外依次设置有加热层和保温层，加热层的内部均匀安装有若干加热管。

作为本实用新型再进一步的方案：所述加热套的内部连通有进液管和排液管，进液管所处的位置高于排液管。

作为本实用新型再进一步的方案：所述搅拌轴的末端还固定连接有电动伸缩杆，电动伸缩杆的伸缩端设置有压料板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述过滤装置由手柄、圆杆和圆盘组成，圆盘固定安装在圆杆上，且圆盘的直径与所述排料口底部的直径相同，圆杆的左端转动安装在排料口的内部，圆杆的右端伸出排料口，且手柄与圆杆的右端固定连接，圆盘上还均匀设置有若干过滤孔。

作为本实用新型再进一步的方案：所述排料口连通有出料管，出料管上设置有电磁阀。

作为本实用新型再进一步的方案：所述排料口的左侧还开设有冲洗口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型在装置本体外壁上设置有加热套，加快发酵反应速度，降低发酵周期；还在本体内部设置有搅拌装置，进一步加快反应速度，同时提高红枣原料利用率；还在排料口设置有过滤装置，以便对原料残渣进一步利用，提高出汁率，增加企业经济效益。

附图说明

图1为红枣饮料制备用发酵装置的结构示意图。

图2为红枣饮料制备用发酵装置中搅拌轴的结构示意图。

图3为红枣饮料制备用发酵装置中搅拌轴的俯视图。

图4为红枣饮料制备用发酵装置中过滤装置的结构示意图。

图中：1-进料口、2-本体、3-进液管、4-加热套、5-冲洗口、6-排料口、7-出料管、 8-过滤装置、9-排液管、10-保温层、11-加热层、12-搅拌轴、13-补料口、14-搅拌电机、 15-翻料板、16-连接杆、17-刮板、18-电动伸缩杆、19-压料板、20-手柄、21-圆杆、22- 圆盘、23-过滤孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。