[实用新型]一种金柚啤酒发酵流水线有效
| 申请号： | 201720049710.2 | 申请日： | 2017-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN206428222U | 公开（公告）日： | 2017-08-22 |
| 发明（设计）人： | 温禄腾;张伟斯;温智仲;林尚达 | 申请（专利权）人： | 梅州市珍宝金柚实业有限公司 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C11/02;C12C11/11;C12H1/048;C12H1/07 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 514000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 发酵 流水线 | ||
【权利要求书】：
1.一种金柚啤酒发酵流水线，其特征在于包括发酵系统、过滤系统、调味系统和稀释系统：
发酵系统包括发酵罐，所述发酵罐的入口分别连接有酵母添加装置、麦汁添加装置和充氧装置；
过滤系统包括顺次连接的硅藻土过滤机和筒式精滤系统，硅藻土过滤机的入口连接添加剂添加装置；
调味系统包括啤酒缓冲罐和果汁贮槽，所述果汁贮槽连接啤酒缓冲罐的入口；
稀释系统包括高浓稀释装置、脱氧水制备装置、无菌二氧化碳制备装置和清酒罐，所述脱氧水制备装置和无菌二氧化碳制备装置均连接高浓度稀释装置的入口，所述高浓度稀释装置的出口连接清酒罐；
所述发酵罐的出口连接硅藻土过滤机，所述筒式精滤系统的出口连接啤酒缓冲罐，所述啤酒缓冲罐的出口连接高浓度稀释装置。
2.根据权利要求1所述一种金柚啤酒发酵流水线，其特征在于：所述发酵罐为露天锥形发酵罐，所述发酵罐入口连接无菌二氧化碳制备装置。
3.根据权利要求1所述一种金柚啤酒发酵流水线，其特征在于：所述发酵罐连接有冰水夹套的冷却装置。
4.根据权利要求1所述一种金柚啤酒发酵流水线，其特征在于：所述添加剂添加装置的添加剂包括硅胶、硅藻土和脱氧水。
5.根据权利要求1所述一种金柚啤酒发酵流水线，其特征在于：所述清酒罐入口连接有无菌二氧化碳制备装置。
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