[发明专利]一种具有降压功能的草莓饮料

权利要求书

1.一种具有降压功能的草莓饮料，其特征在于，其各配制成分质量计份为：草莓浓缩汁50-60份、紫苏种子11-13份、亚麻种子8-12份、苜蓿7-10份、小麦胚芽提取物6-8份、山楂5-7份、枸杞4-8份、银杏叶3-6份、蚕豆花2-5份。

2.如权利要求1所述的具有降压功能的草莓饮料，其特征在于，包括以下步骤：

（1）浓缩汁制备：将草莓打浆后加入其质量4-6倍的水，升温后超声波振荡30-40min，过滤后浓缩至原体积的1/5，制得草莓浓缩汁；

（2）醇提：取紫苏种子、亚麻种子和苜蓿粉碎后浸入70%乙醇中升压至2-3Mpa浸泡10-13天，使用中火蒸煮焖制2-3h，过滤后浓缩烘干得提取粉，再使用无水乙醇对提取粉清洗2次，将清洗液混合后浓缩烘干，制得醇提粉；

（3）胚芽提取：将小麦在水中浸泡4-5h，再放入恒温箱内常温催芽1-2天得小麦芽，先使用质量浓度为1%-2%的食盐水浸泡小麦芽2-3h，取出后打浆加入其质量3-5倍的水，高速搅拌25-30min，过滤后浓缩至原体积的1/4，得小麦胚芽提取物；

（4）提取液：取山楂、枸杞、银杏叶和蚕豆花粉碎后加入水和水质量0.1%的氯化钠，在电压120-130V电离40-50min，然后加入蛋白酶酶解2-3h，过滤后浓缩至原体积的1/5，制得提取液；

（5）混合制取：将草莓浓缩汁、醇提粉、小麦胚芽提取物和提取液混合，加入果胶酶高速搅拌12-14min，灭活后进行紫外杀菌，罐装制成降压饮料。

3.如权利要求1所述的具有降压功能的草莓饮料，其特征在于，步骤（1）所述的升温，其温度为57-60℃。

4.如权利要求1所述的具有降压功能的草莓饮料，其特征在于，步骤（3）所述的高速搅拌，其转速为2600-2900r/min。

5.如权利要求1所述的具有降压功能的草莓饮料，其特征在于，步骤（4）所述的电离，其正负极交替频次为10次/min。

6.如权利要求1所述的具有降压功能的草莓饮料，其特征在于，步骤（5）所述的紫外杀菌，其光照强度为310-340lux，时间24-27min。