[发明专利]一种鱼油软胶囊的制备方法

权利要求书

1.一种鱼油软胶囊的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：

（1）取三文鱼肝脏匀浆液按质量比1：2加入蒸馏水，调节pH至8~8.5，加入三文鱼肝脏匀浆液质量2~5%的磷酸酯酶，搅拌混合，酶解，于90~95℃灭酶5~15min，8000 r/min离心10min，取上清液A按质量比1：8加入50~70℃的蒸馏水，振荡摇匀，8000 r/min再次离心10~15min，收集上清液B；

（2）将上清液B按质量比10：4：0.2~0.3加入无水乙醇和氢氧化钠，反应，旋转蒸发，取旋转蒸发物按质量比1：5：3加入白土和活性炭混合，置于脱色釜中，脱色2~3h，得脱色物，取脱色物按质量比1：1：7加入尿素和无水乙醇混合，于-5℃保持10~12 h，过滤，取滤液，置于脱臭塔，保持1~2h，得脱臭液，备用；

（3）取刺葡萄酒渣粉末通入蒸汽，爆破，收集蒸汽爆破后粉末按质量比1：15加入80%的乙醇溶液，超声，经0.22μm有机微孔滤膜过滤，取滤液按质量比5：1：2加入茶多酚和维生素E混合，得混合抗氧化剂；

（4）按质量份数计，取8~12份大豆卵磷脂，1~2份胆固醇，3~4份吐温-80，5~6份步骤（2）备用脱臭液，12~15份混合抗氧化剂，60~70份无水乙醇，20~30份浓度为0.05mol/L的PBS缓冲液，振荡混合1~2h，旋转蒸发，超声，过0.2μm聚碳酸酯膜，得悬浊液；

（5）取卡拉胶按质量比3：5加入甘油混合，得到混合液A，取羟丙基淀粉按质量比5：4加入纯化水混合，得到混合液B，按质量份数计，取12~15份混合液A、8~14份混合液B、20~30份悬浊液、12~18份复合营养剂混合，搅拌，倒入模具，于25~30℃干燥24~36h，得鱼油软胶囊。

2.根据权利要求1所述的鱼油软胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中三文鱼肝脏匀浆液为将三文鱼取出肝脏，在生理盐水中洗涤，将洗涤好的三文鱼肝脏于-3~4℃匀浆，取匀浆液冷冻保存；酶解条件为40~45℃，300 r/min搅拌混合，酶解4~5 h。

3.根据权利要求1所述的鱼油软胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中反应条件为45~55℃反应1.5~2h。

4.根据权利要求1所述的鱼油软胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中蒸汽爆破条件：1.5MPa，蒸汽爆破150~180s。

5.根据权利要求1所述的鱼油软胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中超声条件为：在-3~-4℃、350W超声5~6min。

6.根据权利要求1所述的鱼油软胶囊的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中复合营养剂为：按质量份数计，取12~15份蜂胶，4~5份当归，3~6份芦荟，2~4份枸杞混合，研磨匀浆，得复合营养剂。