[发明专利]一种海藻硒水饮料的配方及制作方法

说明书

本发明提供一种海藻硒水饮料的配方包括以下重量份数的原料，昆布10‑15重量份、红藻60‑65重量份和富硒茶30‑35重量份，水的重量份是上述材料总和的100倍；一种海藻硒水饮料的制造方法包含以下步骤：加水后进行蒸煮30分钟，蒸煮后混合液经(生姜，萝卜，陈皮混合粉碎)脱腥，石英砂过滤，活性炭过滤，保安滤器，一级反渗透系统，二级反渗透系统，紫外线杀茵器，终滤，均质和杀菌灌装，本发明配方能够适用于糖尿病、高血压、高血脂和癌症的病人进行使用，起到防病治病目的，并且具有抗手机和电脑辐射伤害的作用，还可以预防雾霾和清除重金属的作用。

技术领域

本发明属于饮料加工技术领域，尤其涉及一种海藻硒水饮料的配方及制作方法。

背景技术

GB/T 10789-2015中定义饮料即饮品，是供人或者牲畜饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分量)不超过0.5％的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、提供营养或提神。

目前，硒是一种化学元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VI A族，是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得；后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。

“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为：无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象；不开花，无果实和种子；生殖器官无特化的保护组织，常直接由单一细胞产生孢子或配子；以及无胚胎的形成。

海产藻类(Algae)的统称，通常固著于海底或某种固体结构上，是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。大量出现时分不出茎或叶的水生植物。以海藻为名的生物囊括了很多种，这些形体差异巨大、横跨了多种生命体，共同点主要是生活在海水中，可以通过自身体内的色素体以及光合作用来合成有机物。

现有的葵花籽饮料是在质量为100公斤的纯净水中加入果仁粉10公斤，然后加入5公斤沙棘果汁或山枣汁和1公斤的甜叶菊提取物或木糖醇，搅均后灌装，而后进行巴士灭菌，成为葵花籽水饮料。

但是，现有的技术的饮料及制作方法存在着工艺粗糙、落后，不适用于糖尿病、高血压、高血脂以及癌症病人和使用范围窄的问题。

因此，发明一种海藻硒水饮料的配方及制作方法显得非常必要。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种海藻硒水饮料的配方及制作方法，以解决现有的技术的饮料及制作方法存在着工艺粗糙、落后，不适用于糖尿病、高血压、高血脂以及癌症病人和使用范围窄的问题。一种海藻硒水饮料的配方包括以下重量份数的原料，昆布10-15重量份、红藻60-65重量份和富硒茶30-35重量份。

优选地，所述的昆布取10重量份、红藻取60重量份和富硒茶取30重量份为原料，经清洗、加配方100倍的水，熬煮30分钟。

一种海藻硒水饮料的制造方法包含以下步骤：

步骤一：准备昆布取10重量份、红藻取60重量份和富硒茶取30重量份三种原料进行滤筛过滤以及清洗工作，可通过阳光下暴晒的自来水或者蒸馏水进行原料的清洗工序；

步骤二：将经由滤筛处理、清洗后的昆布、红藻和富硒茶三种原料倒入不锈钢盆中加配方总质量的100倍的水通过搅杆进行搅拌工序，搅拌10-20分钟，直至充分混合为止；

步骤三：将搅拌好的昆布、红藻和富硒茶三种原料进行熬煮合理范围时间，随后通过活性炭脱色、通过生姜、萝卜和陈皮以1:1：1的重量分数混合后进行脱腥，完成脱色和脱腥后放入不锈钢盆中准备下一步工序；