[发明专利]冷冻饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种冷冻饮品，其特征在于，包括：

脆筒，所述脆筒内限定出第一容纳空间；

威化筒，所述威化筒套设在所述第一容纳空间中，并且所述威化筒内限定出第二容纳空间；

第一巧克力层，所述第一巧克力层设置在所述威化筒的内表面；以及

可食用芯体，所述可食用芯体设置在所述第二容纳空间中。

2.根据权利要求1所述的冷冻饮品，其特征在于，进一步包括：颗粒物，所述颗粒物设置在所述第一容纳空间中。

3.根据权利要求1所述的冷冻饮品，其特征在于，进一步包括：第二巧克力层，所述第二巧克力层设置在所述脆筒的内表面，

任选地，所述第一巧克力层与所述第二巧克力层的厚度分别独立地为0.3～1.0毫米，

任选地，所述第二巧克力层的厚度不小于所述第一巧克力层的厚度，

任选地，所述第一巧克力层的厚度为0.6毫米，所述第二巧克力层的厚度为0.8毫米。

4.根据权利要求3所述的冷冻饮品，其特征在于，所述威化筒平行同轴套设在所述脆筒内，并且所述威化筒的外表面与所述第二巧克力层接触。

5.根据权利要求4所述的冷冻饮品，其特征在于，所述脆筒为顶部开口底部封闭的锥形，所述威化筒为顶部开口底部封闭的圆台形，其中，所述脆筒的顶部与所述威化筒的顶部齐平，并且所述威化筒的高度为所述脆筒的高度的1/2。

任选地，所述圆台的上底面直径为39毫米、下底面直径为22毫米、高为45毫米。

6.一种制备权利要求1～5任一项所述的冷冻饮品的方法，其特征在于，包括：

将威化筒套设在第一容纳空间中，其中，所述威化筒的内表面预先形成有第一巧克力层；以及

在所述威化筒中设置可食用芯体，以便获得所述冷冻饮品。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，在将所述威化筒套设在所述第一容纳空间之前，预先在所述脆筒中设置颗粒物。

8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述脆筒的内表面预先形成有第二巧克力层。

9.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，在所述威化筒中设置可食用芯体之前，进一步包括：

对套设有所述威化筒的脆筒进行冷冻处理，所述冷冻处理是在-30摄氏度的温度下进行30分钟。

10.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，进一步包括对所述冷冻饮品进行硬化处理，所述硬化处理是指冷冻饮品在-30～-35摄氏度的速冻隧道中进行25min。